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茶叶审评,若某项品质因子高于标准样,常用()来记录品质。
选项:
A:┬
B:∨
C:⊥
D:Δ
品质
某项
审评
发布时间:
2024-06-15 10:32:27
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1.
茶叶品质感官审评是凭借评茶师的视觉、嗅觉、味觉及触觉审评茶叶品质的优劣。选项: A:正确; B:错误
2.
茶叶审评检验是茶叶品质的一面镜子,全面、客观地反映着茶的品质水平。 选项: A:正确 B:错误
3.
茶叶品质感官审评时,冷嗅是为了评定茶叶香气的持久性。
4.
()是分辨品质优次的重要因子选项: A:茶叶香气; B:茶叶色泽; C:茶叶滋味; D:茶叶形状
5.
名优茶审评,当两只或以上茶样总分相同时,根据五个品质因子所得的分数,单项因子进行比较,各因子排列次序为
6.
名优茶审评,当两只或以上茶样总分相同时,根据五个品质因子所得的分数,单项因子进行比较,各因子排列次序为()。
7.
茶叶的滋味、香气是决定茶叶品质最关键的因子。( ) 选项: A:正确 B:错误
8.
()是分辨品质优次的相对重要因子选项: A:茶叶叶底; B:茶叶色泽; C:茶叶滋味; D:茶叶形状
9.
茶氨酸和茶叶品质关系密切,是绿茶的滋味因子。因此茶氨酸的含量和绿茶品质正相关。
10.
单选题]名优茶审评,当两只或以上茶样总分相同时,根据五个品质因子所得的分数,单项因子进行比较,各因子排列次序为()。 选项: A: 滋味> B: 滋味>香气>外形 C: 香气>外形 D: 外形>滋味>
11.
在我们日常生活中,用来进行茶艺的茶叶品质鉴别基本上都采用的是理化审评。选项: A:正确; B:错误
12.
茶叶审评的程序为取样、外形审评、内质审评、()。 选项:A:湿评 B:干评 C:评定与纪录 D:分样
13.
"环境因子对茶叶品质影响包括温度、光照、水分、小气候、空气和土壤.
14.
环境因子对茶叶品质影响包括温度、光照、水分、小气候、空气和土壤。 选项:A:正确,B:错误
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