搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
酱油标签上标注氨基酸态氮含量越高,表明酱油越好
氨基酸
越好
酱油
发布时间:
2024-06-19 18:10:02
首页
人文历史
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
酱油标签上标注氨基酸态氮含量越高,表明酱油越好 选项: A:说法正确 B:说法错误
2.
氨基酸态氮指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好。
3.
对于酿造酱油,氨基酸态氮含量越高,酱油的等级就越高,品质越好。 选项:A. 对B. 错
4.
什么是酱油中氨基酸态氮含量指标?
5.
酱油中氨基酸态氮的含量应大于0.4g/100ml。 选项: A:正确 B:错误
6.
酱油中氨基酸态氮的测定方法是什么?
7.
酱油中的氨基酸态氮含量应高于( )g/100mL。 选项: A、0.4 B、0.5 C、0.6 D、0.7
8.
酱油中氨基酸态氮含量应大/(g/100mL)() 选项: A、0.3 B、0.4 C、0.5 D、0.6 E、0.7
9.
国标中酱油氨基酸态氮含量要求不低于( )g/100mL。选项: A:0.2; B:0.3; C:0.4; D:0.5
10.
酱油按生产工艺可分为( )。 选项: A、水解酱油 B、风味酱油 C、固体酱油 D、发酵酱油 E、氨基酸态酱油
11.
测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为
12.
比色法测定酱油中氨基酸态氮时,可以用扣除空白溶液测定值的方法消除酱油颜色带来的干扰。
13.
国家标准规定,酱油中氨基酸态氮的含量应大于或等于0.4mg/100mL。A.正确B.错误
14.
酱油中氨基酸态氮应大于等于()g/100ml 选项: A:0.1 B:0.2 C:0.3 D:0.4
15.
比色法测定酱油中氨基酸态氮中,乙酰丙酮和甲醛所起的作用是显色剂。
16.
电位滴定法测定酱油中氨基酸态氮时,加入的哪种物质可以使氨基酸的碱性消失() 选项: A、甲酸 B、乙醛 C、甲醛 D、甲醇
17.
国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量,其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的 选项: A、酸性反应 B、碱性反应 C、氧化反应 D、还原反应 E、两性反应
18.
国家标准规定,酱油中氨基酸态氮的含量应( )。 选项: A、≥0.4g/100mL B、≥0.4g/100mg C、≥0.4mg/100mL D、≥0.4mg/100mg
19.
电位滴定法测定酱油中总酸和氨基酸态氮的两步终点pH分别为?选项: A:8.2; B:9.2; C:8.0; D:9.0
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
床脚
死不
文蛤
会计师
活动照片
设以
丽娜
南半球
分体式
标准分数
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服