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苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好,特别适用于偏酸性食品。( )
选项:
A:正确
B:错误
适用于
条件下
苯甲酸
发布时间:
2024-04-14 17:24:02
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1.
苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好,特别适用于偏酸性食品。( )
2.
苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好,特别适用于偏酸性食品。A.正确B.错误
3.
苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好,特别适用于偏酸性食品。A.正确B.错误
4.
【判断题】苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好,特别适用于偏酸性食品
5.
(判断题)苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好,特别适用于偏酸性食品。 选项: A:正确 B:错误
6.
苯甲酸钠及苯甲酸在酸性条件下防腐效果较好,适宜用于偏酸的食品pH()。
7.
苯甲酸钠属于酸性防腐剂,在酸性条件下防腐效果较好,所以它可以用于
8.
苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好,苯甲酸钠在碱性溶液中防腐作用好。( )A.正确B.错误
9.
苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好,苯甲酸钠在碱性溶液中的防腐作用好A.正确B.错误
10.
2.苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好,苯甲酸钠在碱性溶液中防腐作用好。()
11.
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是 选项: A、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4 B、分子态的苯甲酸抑菌作用强 C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同 D、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降 E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
12.
下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是()。 选项:A.分子态的苯甲酸抑菌作用强B.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4C.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降D.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用E.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
13.
苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂,在酸性条件下对多种微生物有明显的抑制作用。选项: A:正确; B:错误
14.
【判断题】苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下,对细菌和酵母菌有较强的抑制作用。
15.
下列防腐剂中,()不属于酸性防腐剂。 选项: A、苯甲酸钠 B、丙酸钙 C、山梨酸钾 D、对羟基苯甲酸酯
16.
下列防腐剂中不属于酸性防腐剂的是:( ) 选项: A:苯甲酸钠; B:山梨酸钾; C:对羟基苯甲酸乙酯 ; D:丙酸钙
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