搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
米粉干
发布时间:
2024-06-18 12:31:35
首页
期末题库
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
米粉的磨制可分为干磨粉、湿磨粉( ) 选项: A: 粗磨粉 B: 糯米粉 C: 水磨粉 D: 黏米粉
2.
米粉的磨制可分为干磨粉、湿磨粉、()。A.粗磨粉B.糯米粉C.水磨粉D.粘米粉
3.
根据磨制方法的不同,米粉又可分为干磨粉、湿磨 粉、水磨粉三类,其中含水量最低的是()。 选项: A:湿磨粉 B:干磨粉 C:水磨粉 D:湿米粉
4.
米粉类面坯的米粉按( )可分为干磨粉、湿磨粉、水磨粉三种。 选项: A:调制方法 B:加工方法 C:形状 D:口味
5.
米粉按磨制方法的不同,可分为干磨粉、湿磨粉、水磨粉。( ) 选项: A:正确 B:错误
6.
用于调制米粉面坯的米粉按加工方法可分为干磨粉、湿磨粉、( )三种。 选项: A:高筋粉 B:中筋粉 C:水磨粉 D:低筋粉
7.
黏性最大的米粉是( )。 选项: A:籼米粉 B:粳米粉 C:糯米粉 D:小米粉
8.
※粮食粘度测定中,玉米粉应称取相当于( )干物质。 选项: A:4.00 B:6.00 C:7.00 D:10.00
9.
在米粉糕类制品的生产中,常用到糯米粉、粳米粉、籼米粉和面粉。 选项: A:正确 B:错误
10.
广东东莞米粉中,以()米粉最为出名。
11.
广东东莞米粉中,以()米粉最出名。
12.
单选]难度:0.5]分数:1]虾蓉面坯制作时,一般以( )做焙粉(面干儿)。 选项: A:玉米粉 B:豆粉 C:面粉 D:生粉
13.
西谷米简称西米,以()制作的西米质量最好 选项: A、糯米粉和玉米粉 B、木薯粉和马铃薯粉 C、木薯粉和糯米粉 D、木薯粉和玉米粉
14.
小米猫砂原材料有小米粉、大米粉 选项: A:正确 B:错误
15.
什么叫米粉?
16.
因为米粉,所以小米
17.
糊按其菜品质感可分为软炸糊、()、干炸糊、脆浆糊和香黏糊等。A、米粉糊B、脆炸糊C、发面糊D、酥炸糊
18.
糊按其菜品质感可分为软炸糊、酥炸糊、干炸糊、脆浆糊和()等。A、香黏糊B、米粉糊C、发面糊D、脆炸糊
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
卜辞
曾祖父
一品
氏族聚落
刊播
以大局为重
木窗
移出
橡胶地板
产品推荐
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服