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什么叫米粉?
发布时间:
2024-06-18 12:31:35
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1.
黏性最大的米粉是( )。 选项: A:籼米粉 B:粳米粉 C:糯米粉 D:小米粉
2.
南瓜泥为什么要趁热拌入糯米粉?
3.
面点中使用的米粉有籼米粉和大米粉。
4.
什么叫初馏点?什么叫终馏点?什么叫馏分?
5.
为了适应品种制作的要求,在米粉糕类制品的生产中,常采用的方法有( ) 选项:A、将糯米粉与面粉掺和 B、糯米粉与粳米粉掺和 C、糯米粉与籼米粉掺和 D、只用糯米粉
6.
A老师B什么C名字D?(叫)选项: A:(叫)老师什么名字?; B:老师(叫)什么名字?; C:老师什么(叫)名字?; D:老师什么名字(叫)?
7.
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11.
为了适应品种制作的要求,在米粉糕类制品的生产中,常采用的方法有() 选项:A、将糯米粉与面粉掺合B、糯米粉与粳米粉掺合C、糯米粉与籼米粉掺合D、只用糯米粉
12.
什么叫硬件?什么叫软件?
13.
什么叫单级泵?什么叫多级泵?什么叫单吸泵?什么叫双吸泵?何谓喷射泵?
14.
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15.
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16.
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17.
二、简答题什么叫平面弯曲?什么叫纯弯曲?什么叫剪力弯曲?
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