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动物性食品生物性污染的因子包括( )
选项:
A:微生物
B:寄生虫
C:放射性元素
D:昆虫(食品虫害)
生物性
动物性
放射性元素
发布时间:
2024-04-09 19:39:53
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1.
动物性食品生物性污染的因子包括( ) 选项: A、放射性元素 B、微生物 C、寄生虫 D、昆虫(食品虫害)
2.
下列不属于动物性食品生物性污染的是( )。 选项: A、农药残留污染 B、微生物污染 C、寄生虫污染 D、昆虫污染
3.
食品的生物性污染主要包括( )的污染。 选项: A:微生物 B:昆虫 C:寄生虫 D:霉菌
4.
食品的生物性污染包括( ) 选项: A:微生物污染 B:寄生虫污染 C:病毒污染 D:旋体污染 E:昆虫污染
5.
食品的生物性污染包括()。 选项: A.微生物污染 B.寄生虫污染 C.昆虫污染 D.防腐剂污染
6.
食品污染: 食品污染分为物理性污染;化学性污染;和生物性污染(如有微生物、寄生虫、昆虫等引起的污染)() 选项:A、是 B、否
7.
动物性食品的微生物污染与控制(1)食品污染的认知
8.
[单选题]食品的生物性污染中以()的污染所占比重大。 A 微生物 B 寄生虫 C 昆虫 D 寄生虫虫卵
9.
[填空题]食品的生物性污染包括微生物污染、____污染和昆虫污染。
10.
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11.
动物性食品污染
12.
动物性食品污染来源
13.
非致病性微生物不会造成动物性食品污染。( ) 选项: A:正确 B:错误
14.
什么是食品污染?造成动物性食品污染的原因是什么?
15.
食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染、()污染三类 选项: A、杀虫剂 B、杀菌剂 C、寄生虫 D、有机肥
16.
动物性食品腐败变质的原因包括( )。选项: A:微生物的污染 B:脂肪的氧化酸败 C:酶的作用 D:肌红蛋白的变色
17.
试述动物性食品的内源性污染和外源性污染
18.
食品污染包括() 选项: A、生物性污染\n B、化学性污染\n C、微生物性污染\n D、物理性污染
19.
动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括()。A.治疗疾病B.预防疾病C.促进动物生长D.防止食品 选项:A、动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括()。 A.治疗疾病B.预防疾病C.促进动物生长D.防止食品腐败E.动物保健
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