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动物性食品污染
发布时间:
2024-06-26 09:37:47
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相关试题
1.
什么是食品污染?造成动物性食品污染的原因是什么?
2.
关于动物性食品污染的污染来源错误是 选项:A、动物性食品的污染分为内源性污染和外源性污染 B、内源性污染是指食品动物生前受到的污染 C、外源性污染是动物性食品在加工、运输、贮藏、销售、烹饪等过程中受到的污染 D、动物未经休药期直接上市进行售卖,属于外源性污染
3.
试述动物性食品的内源性污染和外源性污染
4.
动物性食品生物性污染中外源性污染又称为食品加工流通过程的污染或第一次污染。
5.
动物性食品污染的危害主要有()3个
6.
引起动物性食品内源性生物性污染的原因
7.
【简答题】动物性食品污染会带来哪些不良后果
8.
镉在生物体内极易蓄积,会造成( ),进而对人类健康造成了极大的威胁。选项: A:动物性食品的污染 B:食品污染 C:植物污染
9.
放射性物质进入动物性食品的主要途径是什么 ? 选项: A:污染环境 B:污染生态 C:食物链 D:核污染物直接照射食品
10.
按污染物的性质,动物性食品污染可分为 选项: A:生物性污染 B:化学性污染 C:物理性污染 D:外源性污染
11.
属于动物性食品化学性污染的有:( ) A: 重金属污染 B: 放射性污染 C: 农药残留 D: 兽药残留
12.
黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,各种植物性与动物性食品也能被污染。( )
13.
属于动物性食品化学性污染的有:( ) 选项: A、重金属污染 B、放射性污染 C、农药残留 D、兽药残留
14.
属于动物性食品化学性污染的有:A.兽药残留B.重金属污染C.放射性污染D.农药残留
15.
防止动物性食品内源性生物性污染的措施之一的是( ) 选项: A、严禁滥用动物饲料添加剂 B、严格执行休药期 C、合理选用动物性食品添加剂 D、开展食品动物的防疫工作
16.
动物性食品生物性污染的因子包括( ) 选项: A:微生物 B:寄生虫 C:放射性元素 D:昆虫(食品虫害)
17.
动物性食品生物性污染的因子包括( ) 选项: A、放射性元素 B、微生物 C、寄生虫 D、昆虫(食品虫害)
18.
食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和()污染。A.物理性B.化学性C.动物性D.植物性
19.
动物性食品污染的共同特点是: 选项: A、 对人体健康有急性或慢性的危害 B、 浪费食物 C、 引起动物生病 D、 污染环境
20.
控制动物性食品生物性污染的原则包括( ) 选项:A、直接屠宰 B、定点屠宰 C、集中检疫 D、先检疫后上市
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