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大豆中含量较多的营养素有()。
选项:
A:蔗糖
B:脂肪
C:淀粉
D:蛋白质
蛋白质
营养素
蔗糖
发布时间:
2024-05-11 21:18:52
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1.
大豆中含量较多的营养素有()。选项: A:蔗糖; B:脂肪; C:淀粉; D:蛋白质
2.
大豆中含量较多的营养素有()。选项: A:蔗糖; B:脂肪; C:淀粉; D:蛋白质
3.
大豆中含量较多的营养素有()。
4.
有关大豆类和淀粉豆类的区别,以下哪种说法正确() 选项: A、淀粉豆类的脂肪含量低于1% B、淀粉豆类的蛋白质含量低于1% C、大豆类的淀粉含量高于20% D、大豆类的膳食纤维含量高于20%
5.
有关大豆类和淀粉豆类的区别,以下哪种说法正确() 选项: A、A淀粉豆类的脂肪含量低于1% B、B淀粉豆类的蛋白质含量低于1% C、C大豆类的淀粉含量高于20% D、D大豆类的膳食纤维含量高于20%
6.
与谷类食物比较,豆类食物的营养特点为______。A 蛋白质含量较高B 脂肪含量较高C 淀粉含量较高D 选项:A:与谷类食物比较,豆类食物的营养特点为______。 B:A 蛋白质含量较高 C:B 脂肪含量较高 D:C 淀粉含量较高 E:D 支链淀粉为主 F:E 直链淀粉为主
7.
大豆中的三种营养成分含量从高到低排列应为()。 选项: A:蛋白质>糖类>脂肪 B:脂肪>蛋白质>糖类 C:脂肪>糖类>蛋白质 D:蛋白质>脂肪>糖类
8.
板栗中含量最丰富的营养物质是( 〕。 选项: A:淀粉 B:蛋白质 C:维生素 D:脂肪
9.
用大豆榨油,主要是利用了大豆中的( )。选项: A:淀粉 B:纤维素 C:脂肪 D:蛋白质
10.
下列关于大豆的描述,错误的是( )选项: A:大豆蛋白质含量高达35%到40% B:大豆蛋白中赖氨酸含量较多 C:大豆不是优质蛋白 D:大豆与谷类食物混合食用,可以很好地发挥蛋白质的互补作用
11.
大豆发生紫斑病,降低了大豆蛋白质的含量,增加了脂肪含量。
12.
大豆营养特性包括( ) 。选项: A:蛋白质含量为32%-40%; B:脂肪含量高达17%-20%; C:磷主要为植酸磷; D:碳水化合物含量高
13.
食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序() 选项:A.淀粉—蛋白质—脂肪 B.淀粉—脂肪—蛋白质 C.脂肪—蛋白质—淀粉 D.蛋白质—淀粉—脂肪
14.
食品中蔗糖的测定中,前处理是将样品中()除去后,加热水解。 选项: A、脂肪 B、蛋白质 C、淀粉 D、水分
15.
食物在消化道中的消化的先顺序是( )A、脂肪、蛋白质、淀粉B、蛋白质、淀粉、脂肪C、淀粉、脂肪、蛋白质D、淀粉、蛋白质、脂肪
16.
母乳中含量低于牛乳的营养素有选项: A:碳水化合物 B:钙 C:蛋白质 D:脂肪
17.
母乳中含量低于牛乳的营养素有选项: A:脂肪 B:碳水化合物 C:蛋白质 D:钙
18.
大豆的脂肪含量和蛋白质含量的相关系数r =-0.9786经假设测验极显著。这一结果表明大豆蛋白质含量越高,则脂肪含量越高,反之亦然。
19.
淀粉、脂肪和蛋白质在人体内被消化的先后顺序是 选项: A、淀粉、脂肪、蛋白质 B、脂肪、淀粉、蛋白质 C、淀粉、蛋白质、脂肪 D、蛋白质、淀粉、脂肪
20.
【营养健康】下面哪种食物中蛋白质含量最高? 肉类 奶类 水果 大豆
21.
食物中的蛋白质、脂肪、糖类在消化道内开始被消化的顺序是( )A.脂肪、蛋白质、淀粉B.淀粉、脂肪、蛋白质C.蛋白质、淀粉、脂肪D.淀粉、蛋白质、脂肪
22.
初乳的特点是 选项: A:分泌量较多 B:脂肪含量较多 C:免疫球蛋白含量多 D:蛋白质含量少
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