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大豆中含量较多的营养素有()。
选项:
A:蔗糖;
B:脂肪;
C:淀粉;
D:蛋白质
蛋白质
营养素
蔗糖
发布时间:
2024-05-11 21:18:52
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1.
大豆中含量较多的营养素有()。 选项: A、蔗糖 B、脂肪 C、淀粉 D、蛋白质
2.
大豆中含量较多的营养素有()。选项: A:蔗糖; B:脂肪; C:淀粉; D:蛋白质
3.
大豆中含量较多的营养素有()。
4.
有关大豆类和淀粉豆类的区别,以下哪种说法正确() 选项: A、A淀粉豆类的脂肪含量低于1% B、B淀粉豆类的蛋白质含量低于1% C、C大豆类的淀粉含量高于20% D、D大豆类的膳食纤维含量高于20%
5.
与谷类食物比较,豆类食物的营养特点为______。A 蛋白质含量较高B 脂肪含量较高C 淀粉含量较高D 选项:A:与谷类食物比较,豆类食物的营养特点为______。 B:A 蛋白质含量较高 C:B 脂肪含量较高 D:C 淀粉含量较高 E:D 支链淀粉为主 F:E 直链淀粉为主
6.
我国大豆品质的分布规律一般是南方大豆( )含量较高,( )含量较低(0.5 分) 选项: A:A 脂肪 B:B 蛋白质 C:C 淀粉 D:D 糖类
7.
用大豆榨油,主要是利用了大豆中的( )。选项: A:淀粉 B:纤维素 C:脂肪 D:蛋白质
8.
用大豆加工豆腐等豆制品,主要是利用了大豆中的()。 选项: A、淀粉; B、纤维素; C、脂肪; D、蛋白质
9.
下列关于大豆的描述,错误的是( )选项: A:大豆蛋白质含量高达35%到40% B:大豆蛋白中赖氨酸含量较多 C:大豆不是优质蛋白 D:大豆与谷类食物混合食用,可以很好地发挥蛋白质的互补作用
10.
食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化的顺序是() 选项:A.淀粉、蛋白质、脂肪B.淀粉、脂肪、蛋白质C.脂肪、蛋白质、淀粉D.蛋白质、淀粉、脂肪
11.
食物在消化道中的消化的先顺序是( )A、脂肪、蛋白质、淀粉B、蛋白质、淀粉、脂肪C、淀粉、脂肪、蛋白质D、淀粉、蛋白质、脂肪
12.
高纬度地区大豆脂肪含量高;低纬度地区脂肪含量低,蛋白质含量高。选项: A:对 B:错
13.
大豆富含蛋白质,含量约为();脂肪含量也很丰富,约占().
14.
母乳中含量低于牛乳的营养素有选项: A:碳水化合物 B:钙 C:蛋白质 D:脂肪
15.
大豆的脂肪含量和蛋白质含量的相关系数r =-0.9786经假设测验极显著。这一结果表明大豆蛋白质含量越高,则脂肪含量越高,反之亦然。
16.
全脂大豆的蛋白质含量为42%,脂肪含量为()。选项: A:13% B:21% C:25% D:17%
17.
淀粉、脂肪和蛋白质在人体内被消化的先后顺序是 选项: A、淀粉、脂肪、蛋白质 B、脂肪、淀粉、蛋白质 C、淀粉、蛋白质、脂肪 D、蛋白质、淀粉、脂肪
18.
青少年的身体中含水较多,蛋白质、脂肪含量较少。()
19.
栽培种植始于中国的大豆为什么能在贫瘠的土地上生长( ) 。 选项: A:大豆与固氮菌共生关系 B:大豆富含蛋白质,是蛋白质含量最高的作物 C:大豆脂肪含量高,能量高 D:大豆的产量稳定
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