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火候是指火的大小。
发布时间:
2024-05-13 20:52:16
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1.
火候是指药物炮制的 选项: A:火的大小和时间 B:温度的高低和程度 C:时间和程度 D:方法和程度
2.
火候是指 ( ) 选项: A:药物炮制的时间 B:药物炮制的温度 C:药物炮制的程度 D:药物炮制的火
3.
火候是指() 选项: A、药物炮制的时间 B、药物炮制的温度 C、药物炮制的程度 D、药物炮制的火
4.
火候是指 ()
5.
火候是指 ( )
6.
火候是指药物炮制的( )
7.
(单选题)酒制药物时一般用的火候为( ) 选项: A: 文火 B: 中火 C: 武火 D: 强火 E: 大火
8.
清炒法根据火力大小及火候的不同可分为炒黄.炒焦和炒炭.()
9.
火候是?
10.
把握人的“火候”比把握茶的“火候”更重要。
11.
把握人的“火候”比把握茶的“火候”更重要。选项: A:对 B:错
12.
制作薄荷少司要把所有原料( ). 选项: A:打成碎末 B:上火煮透 C:搅打上劲 D:切成小粒 E:完全成熟的火候 F:客人要求的火候 G:基本成熟的火候 H:1/2成熟的火候
13.
炖煮鸡汤时,火的大小应该控制在()?
14.
炖煮鸡汤时,火的大小应该控制在()?
15.
李杲论气火失调,是指人体元气和阴火的关系失调。
16.
影响火候的两个最主要的因素是( )。 选项: A:火力和传热介质 B:火力大小和加热时间 C:加热时间和烹饪原料 D:传热介质和烹饪原料
17.
火候是指在烹调中所用的()。
18.
《伤寒论》对煮药的火候要求是 选项: A、 先文火后武火 B、 先武火后文火 C、 微火长时煮 D、 强火长时煮 E、 中火保持沸腾
19.
火候:
20.
黑膏药中所谓的“火毒”是指( )
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