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(单选题)酒制药物时一般用的火候为( )
选项:
A: 文火
B: 中火
C: 武火
D: 强火
E: 大火
一般用
火候
文火
发布时间:
2024-05-06 23:25:04
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当归酒炙的火候是 选项:A、中火 B、文火 C、武火 D、先文火后武火 E、先武火后文火
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当归酒炙的火候是 选项: A.中火 B.文火 C.武火 D.先文火后武火 E.先武火后文火
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《伤寒论》对煮药的火候要求是 选项: A、 先文火后武火 B、 先武火后文火 C、 微火长时煮 D、 强火长时煮 E、 中火保持沸腾
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蛤粉炒阿胶时的火候是 选项:A、中火 B、文火 C、武火 D、先文火后武火 E、先武火后文火
5.
煮法常用的火候为()A.文火B.中火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火
6.
炒焦药物,一般用()火加热。 选项: A、 文火 B、 中火 C、 武火 D、 火力大小皆可
7.
煎药的火候要( )A、先文火后武火B、微火长时煮C、先武火后文火D、中火保持沸腾
8.
药物炒黄常用的火力为 选项: A、先文火后武火 B、文火 C、中火 D、武火 E、先武火后文火
9.
酒炙适用的火力为( )。选项: A:武火 B:文火 C:中火 D:先文火后武火
10.
煅法的火候是( )选项: A:文火 B:中火 C:武火 D:皆可
11.
王不留行炒黄多用() 选项: A、中火 B、文火 C、武火 D、先文火后武火 E、先武火后文火
12.
蒲黄炒炭用( )。 选项: A:文火 B:中火 C:武火 D:微火
13.
王不留行炒黄多用 选项: A.中火 B.文火 C.武火 D.先文火后武火 E.先武火后文火
14.
蜜炙法炮制枇杷叶,其火力应用 选项: A、文火 B、中火 C、先文火后武火 D、武火 E、先武火后文火
15.
《本草纲目》中记载的柚子炖鸡应用什么火势 选项: A:武火 B:文火 C:中火 D:大火
16.
炒炭法所用的火力,叙述正确的是( )选项: A:为了达到“全黑存性”的质量标准,炒炭时都用武火 B:质地坚硬,片厚的药物用武火 C:质地疏松,片薄的药物用中火 D:花叶类药物用中火 E:花叶类药物用文火
17.
、砂炒法的常用火力大小为( )。选项: A:中火 B:文火 C:武火 D:先文火后武火
18.
下列关于蒸制的描述,错误的是 选项: A、一般先用武火,"圆气"后改用文火 B、液体辅料拌蒸的药物,应待辅料吸尽后再蒸 C、蒸制时要注意火候、时间 D、长时间蒸制的药物宜不断添加冷水,防止蒸干 E、蒸后剩余液体辅料,应拌入药物再进行干燥
19.
“清炖牛肉”是以()烧煮。 选项: A、弱火 B、文火 C、文武火 D、武火
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