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根据国家标准《茶叶感官审评方法》的规定 ,我们通过( ),审评茶叶香气的类型、浓度、纯度和持久性
国家标准
持久性
审评
发布时间:
2024-05-17 14:52:32
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根据国家标准《茶叶感官审评方法》的规定 ,我们通过( ),审评茶叶香气的类型、浓度、纯度和持久性
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4.
根据国家标准《茶叶感官审评方法》的规定 ,我们通过( ),审评茶叶香气的类型、浓度、纯度和持久性选项: A:热嗅 B:温嗅 C:冷嗅 D:暖嗅
5.
【多选题】 难度 3 分值 1[br][/br]根据国家标准《茶叶感官审评方法》的规定 ,我们通过(),审评茶叶香气的类型、浓度、纯度和持久性 选项: A、热嗅 B、温嗅 C、冷嗅 D、暖嗅
6.
【多选题】 难度 3 分值 1根据国家标准《茶叶感官审评方法》的规定 ,我们通过( ),审评茶叶香气的类型、浓度、纯度和持久性 选项: A:热嗅 B:温嗅 C:冷嗅 D:暖嗅
7.
茶叶香气审评其类型、浓度、纯度、持久性()
8.
茶叶香气审评其类型、浓度、纯度、持久性 选项: A:正确 B:错误
9.
茶叶品质感官审评时,冷嗅是为了评定茶叶香气的持久性。
10.
茶叶感官审评辨别茶叶香气的持久性,应以( )为准。选项: A:干嗅 B:冷嗅 C:温嗅 D:热嗅
11.
茶叶感官审评时,外形审评四因子为()、()、()和()。
12.
[填空题] 在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。
13.
国内首部《茶叶感官审评方法》是___( )年颁布实施的。
14.
茶叶审评也称茶叶感官检验,主要是评定茶叶品质、等级及加工中出现的问题,主要包括( )。 选项: A:外形 B:滋味 C:汤色 D:香气
15.
简述茶叶感官审评流程及要点。
16.
以下哪项不是茶叶的内质审评的感官鉴别指标? 选项: A、 色泽 B、 匀整度 C、 香气 D、 味道
17.
茶叶品质感官审评是凭借评茶师的视觉、嗅觉、味觉及触觉审评茶叶品质的优劣。选项: A:正确; B:错误
18.
茶叶审评按照( )的流程进行外形审评和内质审评。
19.
茶叶质量的感官审评分为外形审评和内质审评两方面。外形审评包括指标有 选项: A:外形 B:嫩度 C:色泽 D:净度
20.
以下哪项不是茶叶的内质审评的感官鉴别指标?
21.
茶叶审评时,最先评价的是() 选项: A、外形 B、香气 C、汤色 D、滋味
22.
茶叶审评时,最先评价的是()(2.0) 选项: A、外形 B、香气 C、汤色 D、滋味
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