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对原料进行热烫的目的不包括()。
A:软化组织
B:脱除水分
C:改善风味
D:增强酶的活性
不包括
脱除
软化
发布时间:
2024-04-06 15:19:38
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对原料进行热烫的目的不包括()。A、软化组织B、脱除水分C、改善风味D、增强酶的活性
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题目12 肝药酶诱导剂能使 A. 药酶生成增多,活性减弱B. 药酶生成增多,活性增强C. 药酶生成增多,活性不变D. 药酶生成减少,活性减弱E. 药酶生成减少,活性增强
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黄芩进行蒸或煮,其主要的目的是A.提高药效B.破坏酶的活性C.改变药性D.降低毒性
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