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柠檬酸在食品工业中常用作
选项:
A:食品添加剂;
B:防腐剂;
C:化学保鲜剂;
D:酸味剂
柠檬酸
食品工业
保鲜剂
发布时间:
2024-06-11 23:52:51
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1.
柠檬酸在食品工业中常用作() 选项: A、食品添加剂 B、防腐剂 C、化学保鲜剂 D、酸味剂
2.
柠檬酸在食品工业中常用作选项: A:食品添加剂; B:防腐剂; C:化学保鲜剂; D:酸味剂
3.
()是食品工业的灵魂。 选项: A、食品防腐剂 B、 食品添加剂 C、 食品保鲜剂 D、 食品护色剂
4.
食品添加剂中的酸味剂下列哪个为基准物。()A.醋酸B.柠檬酸C.乳酸D.苹果酸
5.
下列关于食品添加剂的说法,正确的是()。 选项: A:.经实验证明,天然的食品添加剂比人工化学合成的安全 B:.因为食品添加剂对人的身体有危害性,所以在食品中不应该使用添加剂 C:.防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期的物质, ·般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种 D:漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
6.
下列关于食品添加剂的说法,正确的是( ) 选项: A:经实验证明,天然的食品添加剂比人工化学合成的安全 B:因为食品添加剂对人的身体有危害性,所以在食品中不应该使用添加剂 C:防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期的物质,一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种 D:漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
7.
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是( )A、醋可同时用作防腐剂和调味剂B、亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量C、我国应禁止使用味精D、绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的
8.
食品添加剂在食品工业中的重要地位是什么?
9.
( )是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。选项: A:食品添加剂 B:防腐剂 C:人工色素 D:保鲜剂
10.
为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质是( ) 选项:A、食品添加剂 B、防腐剂 C、人工色素 D、保鲜剂
11.
下面有关食品添加剂的描述正确的是?选项: A:食品添加剂对人体无毒无害 B:食品中的添加剂都是食品添加剂。 C:不含防腐剂=不含食品添加剂。 D:标有“零添加”的食品≠不含食品添加剂。
12.
2011年以来,围绕食品添加剂引发的一系列事件引起了民众的极大关注。下列关于食品添加剂的说法,正确的是( )。A、经实验证明,天然的食品添加剂比人工化学合成的安全B、因为食品添加剂对人的身体有危害性,所以在食品中不应该使用添加剂C、防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期的物质,一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种D、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
13.
我国食品工业使用食品添加剂应该执行相应的食品安全标准是: A: 食品添加剂使用标准 B: 食品添加剂卫生标准 C: 食品添加剂新品种管理办法
14.
( )是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。A.人工色素B.防腐剂C.保鲜剂D.食品添加剂
15.
下面有关食品添加剂的描述正确的是?。 选项:食品添加剂对人体无毒无害#食品中的添加剂都是食品添加剂。#不含防腐剂=不含食品添加剂#标有“零添加”的食品≠不含食品添加剂。
16.
没有食品添加剂,就没有食品制造和现代食品工业
17.
本节中有关“食品防腐剂”的课程论文,可以使用如下哪些词作为关键词? 选项: A:食品防腐剂 B:其他选项都是 C:食品工业 D:食品安全
18.
本节中有关“食品防腐剂”的课程论文,可以使用如下哪些词作为关键词? 选项: A、食品防腐剂 B、食品工业 C、食品安全 D、其他选项都是
19.
根据GB2760对食品添加剂的定义,食品添加剂( )食品工业用加工助剂,( )食品污染物。
20.
食品化学保藏剂根据作用机理不同一般分为:防腐剂、保鲜剂和抗氧化剂三种。()A.正确B.错误
21.
( )是食品工业的灵魂。选项: A:食品营养 B:食品安全 C:食品添加剂 D:食品加工
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