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- 1.关于食品添加剂与食品安全，以下说法正确的是： 选项： A:食品添加剂都是非法添加剂 B:“纯天然”矿泉水不含添加剂 C:食品安全问题不都是由添加剂造成的 D:国外奶粉、矿泉水不含添加剂
- 2.不含食品添加剂食品是绿色食品。( )
- 3.不含食品添加剂的食品是绿色食品。( )
- 4. 人们对食品添加剂的认识存在的误区是（ ）选项： A: 非法添加剂等同食品添加剂 B: 剂量决定毒性 C: 不含添加剂是误导 D: 不含添加剂不是误导
- 5.不含有食品添加剂的食品才是健康食品。（）
- 6.不含食品添加剂的食品是绿色食品。 选项：正确#错误
- 7.不含食品添加剂的食品是绿色食品。( )A、对B、错
- 8.不含食品添加剂的食品是绿色食品｡A、正确B、错误
- 9.不含食品添加剂的食品是绿色食品。A．正确B．错误
- 10.下列关于食品添加剂的描述不正确的为：（ ）选项： A:食品添加剂在食品中的用量很小; B:食品添加剂一定有营养价值; C:食品添加剂是食品的固有组成成分; D:食品添加剂对食品或食品工艺具有一定作用
- 11.下列关于食品添加剂的说法正确的是（ ） 选项： A、食品添加剂对人体是有害的 B、营养强化剂不属于食品添加剂 C、食盐、味精属于食品添加剂 D、苏丹红属于食品添加剂
- 12.有关食品添加剂的描述，错误的是( )。选项： A:食品添加剂是目前食品工业的灵魂 B:食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味 C:社会上出现食品安全问题，都和食品添加剂的使用有关 D:食品添加剂有些还有剧毒
- 13.下列关于食品添加剂的定义，正确的是（ ） 选项： A、各国饮食习惯、食物种类有差异，对食品添加剂的定义不同 B、各国食品添加剂的种类相同 C、食品添加剂都是人工合成的 D、食品添加剂可用于掩盖食品腐败变质
- 14.下列有关食品添加剂的说法错误的是( )选项： A:食品添加剂可以随便使用 B:食品添加剂要经过充分的毒理学鉴定，证明在限量范围内对人体无害 C:不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用。 D:食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用
