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中餐宴会准备工作中服务员要做到“三了解”,包括了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、口味需要
发布时间:
2024-07-04 15:51:09
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相关试题
1.
接受中餐宴会预订时,要了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳,了解宾客的特殊需要。选项: A:正确; B:错误
2.
餐厅服务员在接待宾客服务准备中要了解宾客的风俗习惯、生、活忌讳和特殊要求。() 选项: A:对 B:错
3.
获取宴会信息要做“三了解”下面哪个不属于“三了解”()。选项: A:了解宾客风俗习惯 B:了解客人生活禁忌 C:了解宾客特殊要求 D:了解酒店的环境
4.
在中餐宴会服务中,在主人和主宾讲话前,宴会服务员要注意观察每位宾客杯中的酒水,帮助宾客添满酒水
5.
了解客情,包括宾客的单位、姓名、身份、性别、民族等基本情况,了解来访人数、男女比例、职务级别;了解宾客的来访目的和要求。
6.
备学生需要准备哪些方面。 选项: A、了解班级集体情况 B、了解学生一般情况 C、了解学生学习情况 D、了解学生生活情况
7.
即兴演讲前需要积极利用时间做好准备,做好准备包括以下哪些方面?( ) 选项: A、了解主题 B、了解听众 C、了解演讲背景
8.
中餐宴会摆台安排宾客座次,主宾位安排在主人席位的左侧。( ) 选项: A:正确 B:错误
9.
在解读剧本时,我们需要了解剧作故事的时代背景,这包括了解当时的( )等。选项: A:历史经济状况 B:风土人情 C:风俗习惯 D:人们的生活状态与思想状况
10.
备学生需要准备哪些方面 A.了解班级集体情况B.了解学生一般情况C.了解学生学习情况D.了解学生生活情况
11.
演讲前的准备工作中,包括一定要提前了解观众。( )选项: A:对 B:错
12.
GRO不需要了解宾客的喜好和禁忌。选项: A:对 B:错
13.
宴会准备工作中的全面检查包括哪些方面?
14.
宴会准备工作中的全面检查包括哪些方面?
15.
在中餐宴会客人就餐过程中,当宾客杯中酒水只剩( )时应及时添酒。 选项: A、⅓ B、½ C、¼ D、⅔
16.
【多选题】在解读剧本时,我们需要了解剧作故事的时代背景,这包括了解当时的( )等。 A.人们的生活状态与思想状况 B.风土人情 C.历史经济状况 D.风俗习惯
17.
宴会按餐别分为( )。 选项:A、中餐宴会 B、西餐宴会 C、中西合餐宴会 D、中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会
18.
向客户推荐基金需要提前准备什么() 选项: A:了解客户 B:了解产品 C:沟通准备 D:问题清单
19.
想要做到与观众的心理相容相近,演讲者需要:选项: A:了解听众的意愿与喜好; B:了解听众急于了解什么东西; C:了解听众性别、年龄; D:了解听众学历、收入
20.
想要做到与观众的心理相容相近,演讲者需要:选项: A:了解听众的意愿与喜好; B:了解听众急于了解什么东西; C:了解听众性别、年龄; D:了解听众学历、收入
21.
做好钢筋算量需要做到熟读图纸;了解规范。()
22.
做好钢筋算量需要做到熟读图纸;了解规范。()
23.
做好钢筋算量需要做到熟读图纸;了解规范
24.
中餐宴会摆台检查工作包括
25.
中餐宴会服务分为四个基本环节,分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务,以及()。 选项: A、宴会结账服务 B、宴会收台服务 C、宴会结束工作 D、宴会送客服务
26.
1、做好钢筋算量需要做到熟读图纸;了解规范。()
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