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风味蛋糕具有风味独特、质地紧密的特点。( )
选项:
A:正确
B:错误
质地
风味
有风味
发布时间:
2024-05-20 15:57:56
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1.
风味蛋糕具有风味独特,质地紧密的特点。() 选项:A、Y、是 B、N、否
2.
风味蛋糕具有风味独特,质地( )的特点。A、 细密B、 酥松C、 松软D、 光滑
3.
风味蛋糕具有风味独特,质地( )的特点。 A:细密 B:酥松 C:松软 D:光滑
4.
风味蛋糕具有风味独特,()松软的特点。 选项: A、形状 B、质地 C、性能 D、薄厚
5.
中式火腿是具有独特风味的生肉制品。选项: A:正确; B:错误
6.
春鸡指经过风干的腌制鸡,具有独特的风味且便于除尘、携带食用方便。 选项: A:正确 B:错误
7.
( )指经过风干的腌制鸡。具有独特的风味,且有独特的风味,且便于除尘,携带,食用方便。 选项: A:风鸡 B:春鸡 C:叫花鸡 D:公鸡
8.
22.蛋糕类包括( )、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。(1.0) 选项: A、戚风蛋糕 B、清蛋糕 C、海绵蛋糕 D、乳酪蛋糕
9.
粤菜系由()、()、()三种地方风味组成,其注意吸取各菜系之长,形成多种烹饪形式,是具有自己独特风味的菜系。
10.
粤菜系由()、()、()三种地方风味组成,其注意吸取各菜系之长,形成多种烹饪形式,是具有自己独特风味的菜系。
11.
粤菜系由()、()、()三种地方风味组成,其注意吸取各菜系之长,形成多种烹饪形式,是具有自己独特风味的菜系。
12.
粤菜系由()、()、()三种地方风味组成,其注意吸取各菜系之长,形成多种烹饪形式,是具有自己独特风味的菜系
13.
粤菜系由()、()、()三种地方风味组成,其注意吸取各菜系之长,形成多种烹饪形式,是具有自己独特风味的菜系。
14.
粤菜系由()、()、()三种地方风味组成,其注意吸取各菜系之长,形成多种烹饪形式,是具有自己独特风味的菜系
15.
褐变产物除了能使食品产生风味外,它本身可能具有特殊的风味或增强其他的风味,具有这种双重作用的焦糖化产物是麦芽酚和乙基麦芽酚。选项: A:正确; B:错误
16.
黄油的充气性是风味蛋糕()的原因之一。
17.
()指经过风干的腌制鸡。具有独特的风味,且便于除尘、携带,食用方便。
18.
“萨其马”是具有()族独特风味的点心。 选项: A、回族 B、苗族 C、蒙古族 D、满族
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