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黄油的充气性是风味蛋糕()的原因之一。
气性
风味
黄油
发布时间:
2023-08-14 09:30:47
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相关试题
1.
5、黄油的充气性是风味蛋糕()的原因之一。 选项:A:膨胀|B:胀发|C:起发|D:膨松
2.
法式黄油蛋糕是一款经典蛋糕,其( )的香味非常浓郁 选项:A、奶香B、黄油C、奶油D、乳酪
3.
下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是多少?1 牛奶,汽水,纸巾2 蛋糕,黄油,牛奶3 牛奶,纸巾,饼干4 蛋糕,黄油,饼干5 汽水,饼干,纸巾6 牛奶,纸巾,蛋糕,黄油7 蛋糕,黄油,纸巾8 汽水,纸巾9 牛奶,纸巾,蛋糕,黄油10 汽水,饼干 选项: A、1 B、2 C、3 D、4
4.
风味蛋糕具有风味独特,质地紧密的特点。() 选项:A、是 B、否
5.
蛋糕表面有斑点的原因之一是( )。
6.
黑森林蛋糕和奶油蛋糕均是在我国较有名的西方风味蛋糕。( )
7.
风味蛋糕具有风味独特,质地紧密的特点。() 选项:A、Y、是 B、N、否
8.
22.蛋糕类包括( )、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。(1.0) 选项: A、戚风蛋糕 B、清蛋糕 C、海绵蛋糕 D、乳酪蛋糕
9.
()成型时选择模具的范围比较广泛,可根据需要掌握。A、奶油蛋糕B、黄油蛋糕C、面包D、清蛋糕
10.
黄油只能为食品提供天然奶香风味。
11.
风味蛋糕具有风味独特,质地( )的特点。 A:细密 B:酥松 C:松软 D:光滑
12.
【单选题】蛋糕类包括( )、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。 A. 戚风蛋糕 B. 清蛋糕 C. 海绵蛋糕 D. 乳酪蛋糕
13.
风味蛋糕具有风味独特,质地()的特点。 A: 细密 B: 酥松 C: 松软 D: 光滑
14.
【单选题】蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、()和风味蛋糕。 A. 巧克力蛋糕 B. 海绵蛋糕 C. 艺术蛋糕 D. 黑森林蛋糕
15.
我国较有名的风味蛋糕有巧克力核桃蛋糕等() 选项: A、油脂蛋糕。 B、黑森林蛋糕。 C、沙架蛋糕。 D、计司蛋糕 E、巧克力核桃蛋糕。 F、清蛋糕
16.
裱花蛋糕所用的油脂是() 选项: A、淡奶油 B、奶油 C、黄油 D、植物奶油
17.
黄油只能为食品提供天然奶香风味。 选项: A、正确 B、错误
18.
黄油只能为食品提供天然奶香风味。 选项: A、正确 B、错误
19.
黄油只能为食品提供天然奶香风味。 选项:A、错误 B、正确
20.
黄油只能为食品提供天然奶香风味。 选项:A、错误 B、正确
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