关于食品冰点以下温度的AW描述正确的是( )。 选项: A: 样品中的成分组成是影响AW的主要因素。 B: AW与样品的成分和温度无关。 C: AW与样品的成分无关,只取决于温度。 D: 该温度下的AW可用来预测冰点温度以上的同一种食品的AW。 取决于 组成 温度 发布时间:2024-03-26 04:03:00