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鱼露是由哪种海鲜原料制成的?()
选项:
A:鲅鱼
B:黄花鱼
C:各种杂鱼
D:螃蟹等
哪种
螃蟹
黄花鱼
发布时间:
2024-05-10 07:22:29
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1.
鱼露是由哪种海鲜原料制成的?( )。 A: 黄花鱼 B: 鲅鱼 C: 各种杂鱼 D: 螃蟹等
2.
鱼露是由哪种海鲜原料制成的?() 选项: A、鲅鱼 B、黄花鱼 C、各种杂鱼 D、螃蟹等
3.
鱼露是由哪种海鲜原料制成的?选项: A:鲅鱼 B:黄花鱼 C:各种杂鱼 D:螃蟹
4.
鱼露是由哪种海鲜原料制成的? ()
5.
鱼露是由哪种海鲜原料制成的?()
6.
34、鱼露是由哪种海鲜原料制成的?() 选项:
7.
鱼露是由()原料制成的
8.
哪些鱼类容易引起的组胺中毒?选项: A:河豚鱼 B:鲐鲅鱼 C:带鱼 D:黄花鱼
9.
属于鲤科鱼类品种有( )。 选项: A: 鲅鱼 B: 鲳鱼 C: 鲐鱼 D: 鲂鱼
10.
鱼翅是由什么鱼的鳍条制成的?() 选项: A、金枪鱼 B、鲨鱼 C、鲍鱼
11.
用“烩”烹制的菜肴有()、海鲜美等。 选项: A、五彩稀卤鸡 B、西湖醋鱼 C、家常豆腐 D、青椒鱼丝
12.
鱼皮是用鲨鱼、鳐鱼、魟鱼等软骨鱼的什么部位的皮制成( )。 选项: A:头部 B:胸部 C:背部 D:尾部
13.
在烹饪界有“黑钻石”之称的西餐烹饪原料是( )。 选项: A: 鹅肝 B: 松露 C: 鱼籽酱 D: 牡蛎
14.
有“黄色钻石”之称的是( )。 选项: A: 红鱼籽 B: 鲟鳇鱼籽 C: 鲱鱼籽 D: 鲅鱼籽
15.
“干制水产品是以鱼、虾、贝、头足类、海水藻类等海鲜为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分、或配以其它工艺(调味、焙烤、轧松等)加工制成的即食或非即食产品”,该描述是正确的吗?()
16.
常见的易过敏食物包括花生、坚果、牛奶、麦麸、海鲜、鱼、鸡蛋等。
17.
在所有致敏性食物中,最常见的有鸡蛋、牛奶、海鲜、鱼、水果等。其中对( )过敏的人数最多。选项: A:鱼 B:牛奶 C:芒果 D:鸡蛋
18.
水产调味品是指以鱼、虾、蟹和贝类等水产品为原料,经相应工艺加工制成的调味品() 选项:A:是 B:否
19.
(多选选择题)(烹饪)(中)(原料知识)( )鱼信是哪些鱼的脊髓干制品()。 选项: A:鲨鱼 B:鲟鱼 C:鳐鱼 D:鳇鱼 E:鮰鱼
20.
在所有致敏性食物中,最常见的有鸡蛋、牛奶、海鲜、鱼、水果等。其中对( )过敏的人数最多。选项: A:鸡蛋 B:牛奶 C:鱼 D:芒果
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