以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
烹调前
B:烹调中
C:烹调后
D:正式
干制技术
B:盐制加工技术
C:罐藏加工技术
D:冷处理加工
用厚钢板初出圆饼,再加工成齿轮
B:由粗钢棒切下圆饼,再加工成齿轮
C:由圆棒锻成圆饼,再加工成齿轮
用厚钢板切出圆饼,再加工成齿轮
B:由粗钢棒切下圆饼,再加工成齿轮
C:有圆棒锻成圆饼,再加工成齿轮
酒炒则升
B:姜汁炒则散
C:醋炒则收敛
D:盐水炒则下行
E:密制则软坚散结
焯熟
B:浸凉
C:塌泥
D:蒸熟
材料的加工特性
B:激光加工方法及类别
C:激光设备、系统的特性及使用方法
D:激光设备的销售价格
主食
B:副食
C:小吃
D:调味品
药物和辅料一般先进行粉碎、过筛、混合处理
B:湿法制粒方法均需要先制备成软材后再制粒
C:干法制粒方法均需要先制备成软材后再制粒
D:湿法制粒制备的颗粒需要干燥后再整粒
E:干法制粒制备的颗粒需要干燥后再整粒