搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
水油皮、油酥要及时用保鲜膜覆盖,防止干裂。( )
选项:
A:对
B:错
保鲜
干裂
发布时间:
2024-04-08 09:14:39
首页
资格考试
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
在起酥时,一般要求()。 选项: A、水油皮、干油酥均要很硬 B、水油皮硬、干油酥软 C、水油皮软、干油酥硬 D、水油皮、干油酥软硬度一致
2.
在制作老婆饼式,要制作一个水油皮,一个油酥,为了水油皮延展性更强推荐使用高筋粉,为了油酥可塑性更强推荐使用低筋粉。 选项: A、正确 B、错误
3.
制作酥皮时,应将水油皮包裹油酥的收口卷在内部以免裂酥。( )选项: A:对 B:错
4.
水皮、油酥二者的软硬度一致,在酥皮点心的制作中,水油皮主要起以下作用( )。
5.
开荷花酥时将水油皮包入油酥心后再开酥,摺数为(),开成酥皮。 选项: A、三四三 B、三四四 C、三三二 D、三三三
6.
开叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥,摺数为(),开成酥皮。 选项: A、三四三 B、三四四 C、三三四 D、四四四
7.
水油皮面团揉光滑后,需要醒发一段时间。( )选项: A:对 B:错
8.
制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥()叠成酥皮。 选项: A、两次“三” B、三个“四” C、两个“四” D、三次“四”
9.
多吃酱油皮肤会变黑。这个说法对吗?()A、对B、错 选项:A、多吃酱油皮肤会变黑。这个说法对吗?() A、对B、错
10.
对下雪后积雪和场地的积冰要及时组织采取清除措施,防止滑倒摔伤。 选项: A:对 B:错
11.
开放性腹部损伤,少量肠管脱出,现场急救措施正确的是______。选项: A:立刻将肠管回纳入腹腔; B:用生理盐水冲洗后回纳入腹腔; C:用无菌纱布覆盖; D:用保鲜膜覆盖,外用洁净器皿覆盖
12.
制作泥板地仗时加入麦草秸和麻筋可以增强泥的韧性和稳定性,防止表层干裂。( )选项: A:对 B:错
13.
调解民间纠纷,可以及时、就地进行,防止矛盾激化。A.对B.错 选项:A、调解民间纠纷,可以及时、就地进行,防止矛盾激化。 A.对B.错
14.
调解民间纠纷,可以及时、就地进行,防止矛盾激化。A.对B.错 选项:A:调解民间纠纷,可以及时、就地进行,防止矛盾激化。 B:A.对 C:B.错
15.
油酥面团是完全用油脂和面粉调制而成的面团。选项: A:对 B:错
16.
伤口全部用清洁布片覆盖,防止污染。
17.
PVC材质的保鲜膜透明度高、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强,可用于食品包装,因此是最好用的保鲜膜。选项: A:对 B:错
18.
防止伤害事故就是要防止人体接触能量选项: A:对 B:错
19.
对开放性骨折用消毒纱布加压包扎,暴露在外的骨端要及时送回( ) 选项:A、对B、错
20.
常见的保鲜膜可以进行微波炉加热选项: A:对 B:错
21.
常见的保鲜膜可以进行微波炉加热 选项: A:对 B:错
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
统筹学
倩女幽魂
战争初期
湘鄂赣
中录
这个原因
有情人终成眷属
病逝
厌战
月饼
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服