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以下哪个菜系刀工最为出名?
以下
哪个
菜系
发布时间:
2024-06-06 16:41:10
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1.
闽菜系历来以选料精细,刀工严谨,讲究火候、注重调汤、喜用佐料,和以味取胜而著称( )。 选项:A、正确 B、错误
2.
()菜系历来以选料精细,刀工严谨,讲究火候、调汤、佐料,和以味取胜而著称。 选项: A、鲁菜 B、徽菜 C、湘菜 D、闽菜
3.
【判断题】我国菜系很多,最出名是川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系
4.
选料讲究,时令新鲜,工艺注重刀工火候,调味突出本味清淡的菜系是()A、山东菜B、广东菜C、江苏菜D、福建菜
5.
[单选] 选料讲究,时令新鲜,工艺注重刀工火候,调味突出本味清淡的菜系是()A . 山东菜B . 广东菜C . 江苏菜D . 福建菜
6.
选料讲究,时令新鲜,工艺注重刀工火候,调味突出本味清淡的菜系是( )。 选项:A、广东菜 B、江苏菜 C、福建菜 D、山东菜
7.
选料讲究,时令新鲜,工艺注重刀工火候,调味突出本味清淡的菜系是() 选项: A、山东菜 B、广东菜 C、江苏菜 D、福建菜
8.
广东面中最为出名的是()。
9.
选料讲究,时令新鲜,工艺注重刀工火候,调味突出本味清淡的菜系是( )。 选项:A、广东菜 B、江苏菜 C、福建菜 D、山东菜
10.
[单选] 选料讲究,时令新鲜,工艺注重刀工火候,调味突出本味清淡的菜系是()A . 山东菜B . 广东菜C . 江苏菜D . 福建菜
11.
金庸书中写黄蓉为洪七公烧菜,其中有一道“二十四桥明月夜”,是以兰花拂穴手将嫩豆腐雕成球状;因食材中豆腐最为软嫩,亦最考刀工。以下四道豆腐菜,刀工最精致的是 。
12.
选料讲究,时令新鲜,工艺注重刀工火候,调味突出本味清淡的菜系是()A.山东菜B.广东菜C.江苏菜D.福建菜
13.
亨德尔的作品数量庞大其中歌剧和清唱剧最为出名。() 选项:A、亨德尔的作品数量庞大其中歌剧和清唱剧最为出名。()
14.
广东东莞米粉中,以()米粉最为出名。
15.
西班牙最为出名的葡萄酒酿造地区是()
16.
黑瓷以建安窑所产兔毫盏最为出名
17.
机械加工工艺过程由若干工序组成,每个工序又可依次细分为( )选项: A:安装、工步、工位和走刀 B:安装、工位、工步和走刀 C:工位、安装、工步和走刀 D:工位、工步、走刀和安装
18.
机械加工工艺过程由若干工序组成,每个工序又可依次细分为() 选项: A、安装、工步、工位和走刀 B、安装、工位、工步和走刀 C、工位、安装、工步和走刀 D、工位、工步、走刀和安装
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