关于油脂的说法正确的是( )。 选项: A:因为结构是对称的,所以一定没有手性 B:由一分子甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯,称为三酰甘油或甘油三酯 C:分为单甘油酯和混甘油酯 D:油脂是油和脂肪的总称 脂肪酸 一分子 甘油酯 发布时间:2024-04-01 15:29:54