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热门标签: 葡萄汁
干红/干白中,“干”指的葡萄汁中的糖需在发酵之前去除,以保证最终的葡萄酒中不含多余的糖分。 选项: A、正确 B、错误
[填空题]葡萄酒前发酵过程中应注意的关键工艺是温度控制、葡萄汁的循环和_______。
葡萄茶果乐葡萄汁 选项: A:<p>20</p> B:<p>30</p> C:<p>40</p> D:<p>50</p>
葡萄酒:葡萄酒是用新鲜的()或葡萄汁经()酿成的一种保健饮品
广义地说,任何水果榨汁经发酵制成的酒都可称为水果酿造酒,唯独葡萄汁发酵制成的酒叫葡萄酒 选项: A:正确 B:错误
对白兰地的表述错误的是: 选项: A:白兰地的原料是发酵过的葡萄汁 B:白兰地的酒体颜色形成于橡木桶 C:所有的白兰地都是干邑 D:所有干邑都是白兰地
破碎目的是将果粒破裂,保证籽粒完整,使葡萄汁流出,便于压榨或发酵。 选项: A:正确 B:错误
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