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下列不属于浙江菜四支地方风味菜的是( )
选项:
A:温州菜
B:杭州菜
C:绍兴菜
D:湖州菜
不属于
湖州
地方风味
发布时间:
2024-04-14 13:26:17
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1.
()菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 选项:A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、福州菜
2.
( )菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 选项: A:杭州菜 B:宁波菜 C:绍兴菜 D:福州菜
3.
下列属于关于浙菜的叙述正确的是 选项: A:浙菜以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表 B:杭州菜工艺精细,清鲜爽脆 C:宁波菜以“鲜、咸合一冶,蒸、烤、炖制海鲜见长,讲究嫩、软、滑 D:绍兴菜擅长烹饪河鲜、家禽,汤味浓厚 E:浙菜的名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、清汤越鸡、油焖春笋、大汤雪菜黄鱼
4.
( )菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 A.杭州菜B.宁波菜C.绍兴菜D.福州菜
5.
构成中国菜的主要部分是(B) 选项:A、素菜|B、地方风味菜|C、宫廷菜|D、少数民族菜
6.
构成中国菜的主要部分是() 选项:A、素菜B、地方风味菜C、宫庭菜D、少数民族菜
7.
构成中国菜的主要部分是 选项: A、素菜 B、地方风味菜 C、宫廷菜 D、少数民族菜
8.
俗称江湖菜的是( )。 选项: A、绍兴菜 B、成都菜 C、重庆菜 D、自贡菜
9.
地方风味菜是构成中国菜的主要部分 ( )
10.
地方风味菜是构成中国菜的主要部分 ( )
11.
地方风味菜是构成中国菜的主要部分()
12.
以下不属于我国“八大菜系”的地方菜是()。 选项: A、浙江菜 B、湖南菜 C、福建菜 D、上海菜
13.
地方风味菜是构成中国菜的主要部分。( ) 选项:A、对 B、错
14.
以下不属于我国“八大菜系”的地方菜是( )。A.浙江菜B.湖南菜C.福建菜D.上海菜
15.
地方风味菜是构成中国菜的主要部分。A.正确B.错误
16.
地方风味菜是构成中国菜的主要部分。( )A.正确B.错误
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