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现代肉类贮藏最好的办法是( )。
A:冷冻冷藏
B:常温放置
C:低温保藏
D:低温冷冻
保藏
低温
冷冻
发布时间:
2024-03-27 01:19:28
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1.
能杀灭食物中大部分微生物,延长保存时间的是()。A.低温加热B.高温加热C.低温冷藏D.冷冻保藏
2.
[单选] 生鲜牛奶不能()保存。A . 冷冻B . 低温C . 冷藏D . 常温
3.
下列菌种保藏方法中,保存时间最长的是A.固体斜面划线低温保藏法B.半固体穿刺低温保藏法C.甘油保藏法D.冷冻真空干燥保藏法
4.
常用的菌种保藏方法有()等 选项: A、斜面低温保藏法 B、真空冷冻干燥保存法 C、液体石蜡封存保藏法 D、液氮超低温保藏法 E、常温保藏法
5.
食品常用的保存方法有( )A.低温冷藏B.冷冻C.脱水干燥D.烟熏
6.
下列菌种保藏方法中,保藏时间最长的是A.斜面低温保藏法B.液体石蜡保藏法C.冷冻干燥法D.液氮保藏法
7.
保健食品华林牌蜂王浆的储存要求是( )。选项: A:低温冷冻保存 B:低温冷藏保存 C:阴凉保存 D:常温保存
8.
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。
9.
下述食品保藏方法属于维持食品最低生命活动的保藏方法的是 选项: A、 低温冷藏 B、 保持恒湿 C、 冷冻 D、 干藏
10.
下述食品保藏方法属于维持食品最低生命活动的保藏方法的是 选项:A、低温冷藏 B、保持恒湿 C、冷冻 D、干藏
11.
目前常用的菌种保藏方法是( ) 选项: A:斜面低温保藏法 B:甘油管冷冻保藏法
12.
以下哪种菌种保藏方法适用范围最广、保存期最长( )。 a.沙土管保藏法b.液氮超低温保藏法c.液体石蜡保藏法d.真空冷冻干燥保藏法
13.
常用的菌种保藏方法有选项: A:斜面低温保藏法; B:液体石蜡油封保藏法; C:液氮超低温保藏法; D:真空冷冻干燥保藏法
14.
使用冷冻剂获取低温时,能获得最低温的冷冻剂是() 选项:A.冰加盐混合物B.干冰加溶剂C.液氦D.液氮
15.
大多数药品,放置在( )A、冷藏B、冷冻C、常温D、室温避免阳光直射
16.
题目3使用冷冻剂获取低温时,能获得最低温的冷冻剂是:A. 液氦B. 冰加盐混合物C. 干冰加溶剂D. 液氮
17.
冷冻真空保藏法能较长时期保藏微生物是因为缺氧、干燥与低温等条件。( )
18.
下列菌种保藏方法中能保藏菌种5年以上的方法有选项: A:斜面低温保藏法; B:液体石蜡封藏法; C:冷冻干燥保藏法; D:液氮超低温保藏法
19.
动物种质资源的保存方法包括选项: A:常温保存;; B:低温保存;; C:超低温冷冻保存;; D:高温保存。
20.
冷冻食品由( )构成。选项: A:冷冻加工 B:冷冻贮藏 C:冷藏运输及配送 D:冷冻销售
21.
下列菌种保藏方法中保藏时间最短的 选项: A:斜面低温保藏 B:液体石蜡封存 C:砂土管保藏 D:冷冻干燥
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