以下哪些选项是膨松剂的作用? 选项: A: 膨松剂能使食品产生气泡,变得蓬松 B: 膨松剂可以增加食品的口感和组织结构 C: 膨松剂是一种化学合成物质,对人体有害 D: 膨松剂的种类包括单一膨松剂和复合膨松剂 E: 膨松剂主要用于烘焙食品制作 组织结构 化学合成 单一 发布时间:2024-06-09 15:18:50