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稳定蛋白质胶体溶液的因素是表面电荷和水化膜。( )
选项:
A:对
B:错
发布时间:
2024-06-08 20:27:24
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1.
维持蛋白质胶体稳定性的因素有()。 选项: A、A水化膜 B、B表面电荷 C、C水化膜和表面电荷 D、D水化膜和分子大小
2.
稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是水化膜和表面电荷
3.
蛋白质溶液稳定的因素是() 选项: A、蛋白质分子表面的同性电荷 B、蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷 C、蛋白质分子表面的水化膜 D、蛋白质结构中的二硫键
4.
盐析法沉淀蛋白质的原理是中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜,不会使蛋白质变性。( ) 选项: A:对 B:错
5.
维持蛋白质胶体稳定的主要因素是:A.蛋白质颗粒表面的电荷B.蛋白质颗粒内部的电荷C.蛋白质颗粒表面的水化膜D.蛋白质颗粒内部的疏水键E.蛋白质颗粒内部的氢键
6.
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时() 选项: A、可使蛋白质稳定性增加 B、可使蛋白质表面的净电荷不变 C、可使蛋白质表面的净电荷增加 D、可使蛋白质稳定性降低,易于析出 E、对蛋白质表面水化膜无影响
7.
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时 选项: A:可使蛋白质表面的净电荷不变 B:可使蛋白质表面的净电荷增加 C:可使蛋白质稳定性增加 D:可使蛋白质稳定性降低,易沉淀柝出 E:对蛋白质表面水化膜无影响
8.
盐析法沉淀蛋白质的原理是 选项: A: 中和电荷 B: 中和电荷和破坏水化膜 C: 蛋白质凝固 D: 去掉水化膜
9.
水化膜和表面电荷主要影响蛋白质的什么特性 选项: A:蛋白质变性 B:蛋白质沉淀 C:蛋白质的凝固 D:蛋白质的胶体稳定性
10.
维持蛋白质胶体稳定的两个主要因素是? 蛋白质颗粒内部的电荷蛋白质颗粒表面的水化膜蛋白质颗粒表面的电荷蛋白质颗粒内部的氢键
11.
蛋白质形成亲水胶体有两个基本的稳定因素:选项: A:蛋白质表面有水化层 ; B:蛋白质表面有疏水基团 ; C:蛋白质表面有同性电荷; D:蛋白质表面有正电荷
12.
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时() 选项: A、A可使蛋白质稳定性增加 B、B可使蛋白质表面的净电荷不变 C、C可使蛋白质表面的净电荷增加 D、D可使蛋白质稳定性降低,易于析出 E、E对蛋白质表面水化膜无影响
13.
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时 选项: A:可使蛋白质稳定性增加 B:可使蛋白质表面的净电荷不变 C:可使蛋白质表面的净电荷增加 D: 可使蛋白质稳定性降低,易于浣出 E:可使蛋白质表面水化膜无影响
14.
盐析法沉淀蛋白质的原理是中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜,不会使蛋白质变性。( )
15.
盐析用()等中性盐中和蛋白质表面电荷及破坏水化膜,使蛋白质沉淀。
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