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遇碘能发生显色反应的有( )
选项:
A:支链淀粉
B:直链淀粉
C:纤维素
D:壳聚糖
纤维素
淀粉
直链
发布时间:
2024-06-11 08:34:22
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1.
遇碘能发生显色反应的有选项: A:纤维素; B:甲壳素; C:直链淀粉; D:支链淀粉
2.
有关淀粉的说法错误的是选项: A:淀粉是植物细胞的贮存多糖,有直链淀粉和支链淀粉之分; B:淀粉因为有还原端,所以有还原性; C:直链淀粉和支链淀粉的相同之处在于其构件分子均为D-葡萄糖,并且都а-1,4糖苷键; D:直链淀粉遇碘呈蓝色,而支链淀粉遇碘呈紫色
3.
直链淀粉遇碘呈()色,支链淀粉遇碘呈()色,糖原与碘作用呈棕红色。选项: A:蓝色 紫色 B:蓝色 绿色 C:无色 紫色 D:绿色 蓝色
4.
直链淀粉遇碘呈什么颜色,支链淀粉遇碘呈什么颜色选项: A:紫红色,蓝色; B:蓝色,紫红色; C:橙色,蓝色; D:蓝色,橙色
5.
不易老化的淀粉有( )。选项: A:玉米淀粉; B:糯米淀粉; C:直链淀粉; D:支链淀粉
6.
下列关于直链淀粉和支链淀粉,说法错误的是( )选项: A:糯米中富含的是直链淀粉 B:糯米中含有的是支链淀粉 C:支链淀粉更容易被消化吸收 D:直链淀粉升糖速度比支链淀粉慢
7.
直链淀粉遇碘呈(__)色,糖原遇碘呈(__)色。
8.
不易老化的淀粉有()。 选项: A、玉米淀粉 B、糯米淀粉 C、直链淀粉 D、支链淀粉 E、小麦淀粉
9.
136直链淀粉能溶于热水,支链淀粉能溶于冷水 选项: A:正确 B:错误
10.
纤维素的最终水解产物是( )选项: A:杂合多糖 B:葡萄糖 C:直链淀粉 D:支链淀粉
11.
()是不能被人体吸收利用的多糖。选项: A:直链淀粉; B:支链淀粉; C:半纤维素; D:糖原
12.
纤维素与半纤维素的最终水解产物是 选项: A、杂合多糖 B、葡萄糖 C、直链淀粉 D、支链淀粉
13.
纤维素和半纤维素的最终水解产物是() 选项: A、杂合多糖 B、葡萄糖 C、直链淀粉 D、支链淀粉
14.
直链淀粉为什么比支链淀粉更容易发生凝沉?
15.
支链淀粉遇碘变蓝色。选项: A:对 B:错
16.
支链淀粉遇碘变蓝色。 选项: A、对 B、错
17.
纤维素与淀粉的最终水解产物是( )A.杂聚多糖B.葡萄糖C.直链淀粉D.支链淀粉
18.
纤维素的最终水解产物是()A.直链淀粉B.杂合多糖C.支链淀粉D.葡萄糖
19.
糯米中的淀粉几乎都是() 选项: A、直链淀粉 B、糊化淀粉 C、老化淀粉 D、支链淀粉
20.
面粉中的淀粉可分为直链淀粉和()。 选项: A、玉米淀粉 B、粮食淀粉 C、支链淀粉 D、谷淀粉
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