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纤维素与淀粉的最终水解产物是( )
A:杂聚多糖
B:葡萄糖
C:直链淀粉
D:支链淀粉
葡萄糖
纤维素
直链
发布时间:
2024-04-02 10:26:10
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1.
纤维素的最终水解产物是()A.直链淀粉B.杂合多糖C.支链淀粉D.葡萄糖
2.
纤维素的最终水解产物是( )选项: A:杂合多糖 B:葡萄糖 C:直链淀粉 D:支链淀粉
3.
纤维素和半纤维素的最终水解产物是() 选项: A、杂合多糖 B、葡萄糖 C、直链淀粉 D、支链淀粉
4.
纤维素与半纤维素的最终水解产物是( )。 选项: A、杂合多糖 B、葡萄糖 C、直链淀粉 D、zhi链淀粉
5.
()是不能被人体吸收利用的多糖。选项: A:直链淀粉; B:支链淀粉; C:半纤维素; D:糖原
6.
有关淀粉的说法错误的是:( ) 选项: A、淀粉是植物细胞的贮存多糖,有直链淀粉和支链淀粉之分 B、淀粉因为有还原端,所以有还原性 C、直链淀粉和支链淀粉的相同之处在于其构件分子均为D-葡萄糖,并且都а-1,4糖苷键 D、直链淀粉遇碘呈蓝色,而支链淀粉遇碘呈紫色
7.
【多选题】不易老化的淀粉有: A. 玉米淀粉 B. 糯米淀粉 C. 直链淀粉 D. 支链淀粉 E. 小麦淀粉
8.
下列关于直链淀粉和支链淀粉,说法错误的是( )选项: A:糯米中富含的是直链淀粉 B:糯米中含有的是支链淀粉 C:支链淀粉更容易被消化吸收 D:直链淀粉升糖速度比支链淀粉慢
9.
淀粉根据分子链结构可以分为支链淀粉和直链淀粉,其中负责浆液粘度和保证上浆率的是 选项: A、直链淀粉 B、支链淀粉
10.
直链淀粉易于老化,支链淀粉易于糊化。A.错B.对
11.
上浆的淀粉通常选用( )。 选项: A、支链淀粉 B、直链淀粉
12.
直链淀粉易于老化,支链淀粉易于糊化。A.正确B.错误
13.
直链淀粉较支链淀粉更易发生老化。( )
14.
不易老化的淀粉有( )。 选项: A:玉米淀粉 B:糯米淀粉 C:直链淀粉 D:支链淀粉
15.
不易老化的淀粉有( )。 选项: A:玉米淀粉; B:糯米淀粉; C:直链淀粉; D:支链淀粉
16.
不易老化的淀粉有()。 选项: A、玉米淀粉 B、糯米淀粉 C、直链淀粉 D、支链淀粉 E、小麦淀粉
17.
不易老化的淀粉有( )。 选项: A: 玉米淀粉 B: 糯米淀粉 C: 直链淀粉 D: 支链淀粉 E: 小麦淀粉
18.
直链淀粉易于老化,支链淀粉易于糊化。
19.
直链淀粉比支链淀粉更容易糊化。
20.
直链淀粉和支链淀粉,哪种容易糊化?
21.
遇碘能发生显色反应的有( ) 选项: A、支链淀粉 B、直链淀粉 C、纤维素 D、壳聚糖
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