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油料种子成熟时,脂肪的碘值()。
A:逐渐减小
B:逐渐升高
C:没有变化
减小
有变化
油料
发布时间:
2024-06-05 18:52:55
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相关试题
1.
油料种子成熟时,脂肪的碘值
2.
高温促进油料种子不饱和脂肪酸的合成,因而碘值升高。
3.
高温促进油料种子中不饱和脂肪酸的合成,因而碘值升高。
4.
油料种子成熟时发生的变化有选项: A:糖类含量变化不大 B:油脂转变为脂肪酸 C:脱落酸含量增加 D:碘值增加
5.
油料种子成熟时,油脂形成的特点是: 选项: A:最初形成较多的脂肪酸,然后形成油脂 B:先转化为油脂、再形成可溶性糖 C:随着种子成熟度增加,种子油脂的碘值降低 D:先形成饱和脂肪酸,再形成不饱和脂肪酸
6.
油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。( )
7.
油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。( ) 选项: A:正确 B:错误
8.
油料种子成熟时,最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。( ) 选项: A:正确 B:错误
9.
精馏塔操作时,其温度和压力从塔顶到塔底的变化趋势是:( )。 A: 温度逐渐增大 B: 温度逐渐降低 C: 压力逐渐升高 D: 压力逐渐减小
10.
精馏塔操作时, 其温度和压力从塔顶到塔底的变化趋势为()选项: A:温度逐渐增大,压力逐渐减小; B:温度逐渐增大, 压力逐渐增大; C:温度逐渐减小, 压力逐渐增大; D:温度逐渐减小, 压力逐渐减小
11.
小麦等淀粉种子成熟过程中,可溶性糖的含量变化是( )。 选项: A:逐渐降低 B:逐渐增高 C:变化起伏较大 D:变化不大
12.
在淀粉种子成熟过程中,可溶性糖含量是怎么变化的? 选项: A:逐渐降低 B:逐渐增高 C:变化不大 D:不确定
13.
在淀粉种子成熟过程中,可溶性糖的含量是()。 选项: A:逐渐降低 B:逐渐增高 C:变化不大 D:不确定
14.
元素周期表第二周期从左到右元素的原子半径的总体变化趋势是( ) 选项: A: 逐渐减小 B: 逐渐增大 C: 先减小后增大 D: 没有变化
15.
以下哪种现象是在精馏塔中发生的( )选项: A:T逐渐升高 B:液相x逐渐减小 C:汽相y逐渐减小
16.
油料种子成熟时,油脂的形成有两个特点: ; 。
17.
简单蒸馏过程中,釜内易挥发组分浓度逐渐减小,其沸点则逐渐升高。( )
18.
油料种子成熟过程中,糖类的含量是选项: A:不断下降 ; B:不断上升; C:变化不大; D:
19.
煎炸时,油脂会发生下列哪些变化: 选项: A:发烟点升高 B:粘度增加、色泽变暗 C:碘值下降 D:游离脂肪酸增加
20.
油料种子成熟过程中,糖类含量的变化是什么? 选项: A:不断下降 B:不断上升 C:变化不大 D:不确定
21.
(单选)恒速过滤时,随着时间的推移,过滤常数K如何变化?() 选项:A、逐渐增大 B、逐渐减小 C、保持不变 D、不好说
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