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“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”
红葡萄酒
单宁
鲜味
发布时间:
2024-05-10 07:22:42
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1.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”A.正确B.错误
2.
“ 鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道 ” 以上说法是正确的吗?
3.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗?( )
4.
【判断题】“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道” A.正确 B.错误
5.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗?()A.正确B.错误
6.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗?A.正确B.错误
7.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗?()A.正确B.错误
8.
下面哪种葡萄酒不适合搭配苦味或辣味的食物?() A: 白葡萄酒 B: 单宁高的红葡萄酒 C: 单宁低的红葡萄酒
9.
下面哪种葡萄酒不适合搭配苦味或辣味的食物?() 选项: A、白葡萄酒 B、单宁高的红葡萄酒 C、单宁低的红葡萄酒
10.
根据味道平衡原则,鲜味食物适合搭配哪种葡萄酒?() 选项: A、单宁低的葡萄酒 B、单宁中等的葡萄酒 C、单宁高的葡萄酒
11.
白葡萄酒中单宁含量() 选项: A、比红葡萄酒多 B、比红葡萄酒少 C、几乎没有单宁
12.
茶多酚具有( )味道。 选项: A、鲜味 B、苦涩味 C、酸味 D、甜味
13.
下列哪种葡萄酒不适合搭配炸鱼()。 选项: A、轻酒体的干白葡萄酒 B、高酸,低单宁的红葡萄酒 C、高单宁,重酒体的红葡萄酒 D、高酸的半甜型白葡萄酒
14.
一款红葡萄酒与白葡萄酒的区别,说法不正确的是 选项: A:红葡萄酒有带皮发酵,而白葡萄酒一般没有带皮发酵 B:红葡萄酒比白葡萄酒更容易感受到单宁的涩感 C:红葡萄酒更适合搭配红肉,白葡萄酒更适合搭配白肉 D:红葡萄酒基本都是干型的,白葡萄酒没有干型的
15.
西餐礼仪中,讲究白葡萄酒在前,红葡萄酒在后;吃副菜搭配白葡萄酒;吃主菜搭配红葡萄酒
16.
目前,我国葡萄酒市场上增长较为强劲的葡萄酒品种有:? 芳香型葡萄酒起泡酒单宁味重,耐贮藏的红葡萄酒果味主导,单宁较低的红葡萄酒
17.
单宁具有苦味和涩味,在红葡萄酒中含量越低越好。( ) 选项:A、对 B、错
18.
单宁是构成()口味结构的主要成分。A.桃红葡萄酒B.香槟酒C.红葡萄酒D.白葡萄酒
19.
红葡萄酒的单宁含量越高,果香越明显,越舒适。( )选项: A:对 B:错
20.
构成()口味结构的主要成分是单宁。A.桃红葡萄酒B.香槟酒C.红葡萄酒D.白葡萄酒
21.
葡萄酒分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒,其中"红"是指葡萄酒的( )选项: A:口感 B:味道 C:葡萄品种 D:颜色
22.
目前,我国葡萄酒市场上增长较为强劲的葡萄酒品种有:选项: A:果味主导,单宁较低的红葡萄酒; B:单宁味重,耐贮藏的红葡萄酒; C:芳香型葡萄酒; D:起泡酒
23.
目前,我国葡萄酒市场上增长较为强劲的葡萄酒品种有选项: A:果味主导,单宁较低的红葡萄酒 B:单宁味重,耐贮藏的红葡萄酒 C:芳香型葡萄酒 D:起泡酒
24.
目前,我国葡萄酒市场上增长较为强劲的葡萄酒品种有: 选项: A、果味主导,单宁较低的红葡萄酒 B、单宁味重,耐贮藏的红葡萄酒 C、芳香型葡萄酒 D、起泡酒
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