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热门标签: 鲜味
食品的鲜味是最让人愉悦的一种味道,鲜味产生主要依赖两大类物质,即()
优质肉鸡肉品在风味、鲜味和嫩度上优于快大型肉鸡。( )选项: A:对 B:错
按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为()。A、甜味氨基酸B、咸味氨基酸C、酸味和鲜味氨基酸D、苦味氨基酸
【多选题】按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为( )。 A.甜味氨基酸 B.咸味氨基酸 C.酸味和鲜味氨基酸 D.苦味氨基酸
按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为( )选项: A:甜味氨基酸; B:咸味氨基酸; C:酸味和鲜味氨基酸; D:苦味氨基酸
按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为(ACD)。 选项:A、甜味氨基酸|B、咸味氨基酸|C、酸味和鲜味氨基酸|D、苦味氨基酸
按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为( )? 甜味氨基酸咸味氨基酸酸味和鲜味氨基酸苦味氨基酸
按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为()。A.甜味氨基酸B.咸味氨基酸C.酸味和鲜味氨基酸D.苦味氨基酸
[多选题]按氨基酸得呈味特征将氨基酸分为( )A、甜味氨基酸B、咸味氨基酸C、酸味与鲜味氨基酸D、苦味氨基酸
按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为( )。A.甜味氨基酸B.咸味氨基酸C.酸味和鲜味氨基酸D.苦味氨基酸
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