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工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味?
选项:
A:大豆油
B:芝麻油
C:专用人造奶油
D:棕榈油
一般用
芝麻油
人造奶油
发布时间:
2024-05-11 12:36:46
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1.
工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味?A.大豆油B.芝麻油C.专用人造奶油D.棕榈油
2.
2、工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味? 选项:A.大豆油 B.芝麻油 C.专用人造奶油 D.棕榈油
3.
2、工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味? 选项:A.大豆油B.芝麻油C.专用人造奶油D.棕榈油
4.
题目2工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味? A. 芝麻油B. 专用人造奶油C. 棕榈油D. 大豆油
5.
工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味?选项: A:大豆油; B:芝麻油; C:专用人造奶油; D:棕榈油
6.
工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味? A: 大豆油 B: 芝麻油 C: 专用人造奶油 D: 棕榈油
7.
工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味? 选项:A、大豆油 B、专用人造奶油 C、芝麻油 D、棕榈油
8.
工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味?() 选项:A:专用人造奶油B:芝麻油C:棕榈油D:大豆油
9.
工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味?() 选项:A:专用人造奶油 B:芝麻油 C:棕榈油 D:大豆油
10.
【单选题】工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味? A. 大豆油 B. 芝麻油 C. 专用人造奶油 D. 棕榈油
11.
工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品,使其质构和风味?
12.
棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品 A: 代可可脂 B: 烘焙食品用油脂 C: 煎炸油脂 D: 糖果用油脂
13.
棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品 选项: A、代可可脂 B、烘焙食品用油脂 C、煎炸油脂 D、糖果用油脂
14.
棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品 选项: A、代可可脂 B、烘焙食品用油脂 C、煎炸油脂 D、糖果用油脂
15.
棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品(可多选)? 选项:A.代可可脂B.人造奶油C.煎炸油脂D.色拉油
16.
以下哪种是动物油脂( )。A.奶油B.棕榈油C.大豆油D.椰子油
17.
EPA、DHA含量丰富的油脂是A.大豆油B.橄榄油C.棕榈油D.鱼油
18.
面粉性质对面包等烘焙食品的加工工艺和产品品质决定性因素。
19.
棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品?() 选项:A:色拉油B:人造奶油C:煎炸油脂D:代可可脂
20.
面粉性质对面包等烘焙食品的加工工艺和产品品质决定性因素。 选项: A、正确 B、错误
21.
棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品(可多选)? A: 代可可脂 B: 人造奶油 C: 煎炸油脂 D: 色拉油
22.
一般情况下,以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油?() 选项:A.玉米油B.棕榈油C.大豆油D.葵花籽油
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