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柿子涩味主要是因为含有单宁类。( )
选项:
A:对
B:错
单宁
柿子
涩味
发布时间:
2024-05-06 23:57:26
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柿子未成熟时有涩味是因为有单宁物质的存在( )选项: A:对 B:错
2.
未成熟的柿子有涩味是由于细胞液内含有单宁。选项: A:正确; B:错误
3.
未成熟的柿子有涩味是由于细胞液内含有单宁。 选项: A、正确 B、错误
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成熟的水果变甜,是因为淀粉转化成糖,未成熟的水果有涩味是因为含有单宁。
5.
未成熟的水果有涩味是由于单宁的存在。选项: A:错 B:对
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7.
【判断题】未成熟的水果有涩味是由于单宁的存在。 A. 对 B. 错
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对葡萄酒单宁及其涩味的贡献,如单宁添加可调节葡萄酒口感,提高葡萄酒质量。()
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11.
对葡萄酒单宁及其涩味的贡献,单宁添加可调节葡萄酒口感,提高葡萄酒质量。
(
)
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未成熟的水果有涩味是由于单宁的存在。 选项:
13.
茶多酚在茶汤中主要呈现涩味。( ) 选项: A:对 B:错
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果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质是单宁。
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桃红葡萄酒具有柔和的口感,是因为其含有的( )量很少的原因选项: A:单宁 B:类黄酮 C:酚类物质 D:花色素苷
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未成熟的水果有涩味是由于单宁的存在。 答案( )
17.
喝茶后能减轻疲劳,是因为茶中含有() 选项: A:咖啡因 B:氨基酸 C:单宁酸
18.
未成熟的水果有涩味是由于单宁的存在。()A.正确B.错误
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