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常用于食品发酵的细菌不包括()
选项:
A:乳酸菌
B:大肠杆菌
C:芽孢杆菌
D:醋酸菌
不包括
大肠杆菌
乳酸菌
发布时间:
2024-04-08 09:11:19
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1.
常用于食品发酵的细菌不包括() A: 乳酸菌 B: 大肠杆菌 C: 芽孢杆菌 D: 醋酸菌
2.
用于发酵食品中的细菌主要有 答案:醋酸杆菌非致病棒杆菌乳酸菌
3.
用于发酵食品中的细菌主要有 选项: A、醋酸杆菌 B、非致病棒杆菌 C、乳酸菌 D、致病棒杆菌
4.
用于发酵食品中的细菌主要有 选项: A、醋酸杆菌 B、非致病棒杆菌 C、乳酸菌 D、致病棒杆菌
5.
用于发酵食品中的细菌主要有选项: A:醋酸杆菌 B:非致病棒杆菌 C:乳酸菌 D:致病棒杆菌
6.
用于发酵食品中的细菌主要有A.醋酸杆菌B.非致病棒杆菌C.乳酸菌D.致病棒杆菌
7.
常用于制造酸奶、乳酪、酸菜、泡菜发酵食品的细菌是A.醋酸杆菌B.非致病棒杆菌C.乳酸菌D.致病棒杆菌
8.
下列细菌,那种常作为判断土壤是否被粪便污染及污染程度的指示菌()。选项: A:霍弧菌 B:大肠杆菌 C:乳酸菌 D:产气荚膜杆菌
9.
制作酱油时主要利用的菌种是( )A.大肠杆菌B.霉菌C.乳酸菌D.醋酸菌
10.
大肠菌群中不包括()。 选项: A、克雷伯氏菌 B、大肠杆菌 C、埃希氏菌 D、芽孢杆菌
11.
乳酸菌是一类发酵糖类主要产物为乳酸、无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称
12.
常作为饮用水、食品卫生细菌学检查指标的是( ) 选项: A、 大肠杆菌 B、 沙门菌 C、 志贺菌 D、 霍乱弧菌 E、 幽门螺杆菌
13.
下面属于食品中常见的革兰氏阳性菌的是( ) 选项: A、枯草芽孢杆菌 B、沙门氏菌 C、大肠杆菌 D、假单胞杆菌
14.
下列各组生物中,全为真菌的是(A、乳酸菌、曲霉B、硝化细菌、毛霉C、酵母菌、毛霉D、醋酸杆菌、青霉
15.
O/F实验主要用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别,其原因是选项: A:肠杆菌科细菌与非发酵菌均为发酵型; B:肠杆菌科细菌与非发酵菌均为氧化型; C:肠杆菌科细菌为发酵型,非发酵菌为氧化型或产碱型; D:肠杆菌科细菌为氧化型,非发酵菌为发酵型; E:肠杆菌科细菌与非发酵菌均为产碱型
16.
在卫生细菌学上,常作为食品、饮用水、药品等被粪便污染的指示菌是选项: A:伤寒杆菌; B:痢疾杆菌; C:肺炎杆菌; D:大肠杆菌
17.
在卫生细菌学上,常作为食品、饮用水、药品等被粪便污染的指示菌是选项: A:痢疾杆菌 ; B:大肠杆菌; C:肺炎杆菌; D:变形杆菌
18.
在卫生细菌学上,常作为食品、饮用水、药品等被粪便污染的指示菌是 A: 伤寒杆菌 B: 痢疾杆菌 C: 肺炎杆菌 D: 大肠杆菌
19.
在卫生细菌学上,常作为食品、饮用水、药品等被粪便污染的指示菌是 选项: A、伤寒杆菌 B、痢疾杆菌 C、大肠杆菌 D、变形杆菌
20.
在细菌卫生学上,常作为食品、饮用水、药品等被粪便污染的指示菌是 选项: A、伤寒杆菌 B、痢疾杆菌 C、大肠杆菌 D、变形杆菌
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