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蒸馏酒 酒精含量高,一般在 40度 以上, 故 也 称 为 烈酒 。
A:正确
B:错误
酒精
蒸馏
烈酒
发布时间:
2024-06-29 12:30:34
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相关试题
1.
以下哪项不属于蒸馏酒的特点()A.酒精含量高B.杂质含量少C.可天然形成D.可长期保存
2.
烈酒(蒸馏酒)
3.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。 A. 错误 B. 正确
4.
根据酒中食用酒精含量分类,酒精度在20度和40度之间的称( )。A.高度酒B.中度酒C.低度酒D.白酒
5.
饮料酒是指酒精度在0.5%vol以上的酒精饮料,包括 选项: A:发酵酒 B:蒸馏酒 C:配制酒 D:露酒 E:以上都是
6.
蒸馏酒与配制酒中的氰化物的限量标准为:选项: A: GB 2757—2019规定(以100% vol酒精度计): 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量(以HCN计) ≤8.0 mg/L; B: GB 2757—2017规定(以100% vol酒精度计): 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量(以HCN计) ≤5.0 mg/L; C: GB 2757—2012规定(以100% vol酒精度计): 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量(以HCN计) ≤8.0 mg/L; D: GB 2757—2013规定(以100% vol酒精度计): 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量(以HCN计) ≤6.0 mg/L
7.
【判断题】配制酒是以发酵酒或食用酒精为基酒,一般不用蒸馏酒做基酒
8.
苦味酒的酒精含量一般在
9.
葡萄酒挂杯现象说明了下列哪种情况A.糖分含量高B.酒精含量高C.单宁含量高D.矿物质含量高
10.
葡萄酒挂杯现象说明了下列哪种情况A.糖分含量高B.酒精含量高C.C.单宁含量高D.矿物质含量高
11.
干红葡萄酒挂杯的现象说明() 选项: A、 糖分含量高 B、 单宁含量高 C、 酒精含量高 酒精和糖分同时含量高 D、 酒精和糖分同时含量高
12.
除了添加烈酒,下列哪个酿酒工艺也可以提升酒的度数?选项: A:发酵; B:蒸馏; C:陈酿; D:勾兑
13.
长饮类鸡尾酒是指酒精含量高,饮品分量大的鸡尾酒。 选项: A:正确 B:错误
14.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。选项: A:正确; B:错误
15.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。 选项: A、正确 B、错误
16.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。 选项: A:正确; B:错误
17.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。 选项: A、正确 B、错误
18.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。 选项:A、错误 B、正确
19.
长饮鸡尾酒其容量小,约在3盎司左右,是酒精含量高的鸡尾酒。( ) 选项: A:正确 B:错误
20.
【单选题】下列关于酒的酒精含量叙述正确的是? A. 啤酒酒精含量高于黄酒 B. 果酒酒精含量高于啤酒 C. 黄酒酒精含量高于白酒 D. 白酒酒精含量低于果酒
21.
凡酒精含量在0.5%—75.5%之间的酒精饮料都可以称为酒。 选项: A:正确; B:错误
22.
啤酒酒杯上的度数表示()A、酒液中酒精的含量B、酒精的强度标准或称纯度C、酒液中麦芽汁的含量D、酒度的表示方法
23.
蒸馏酒又称(),是将经过发酵处理的含有乙醇的原料加以蒸馏提纯,然后经过冷凝处理而获得的含有较高乙醇浓度的液体。A.烈酒B.浸泡酒C.混合酒D.调制酒
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