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淀粉、脂肪蛋白质都能水解,但水解产物不同
蛋白质
水解
淀粉
发布时间:
2024-05-19 20:29:05
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相关试题
1.
小肠粘膜细胞合成脂肪的原料主要来源于:( )选项: A:小肠粘膜细胞吸收来的脂肪水解产物 B:脂肪组织的脂肪分解产物 C:肝细胞合成的脂肪再分解产物 D:小肠粘膜吸收的胆固醇水解产物
2.
酸水解法测定淀粉,水解条件要严格控制,保证淀粉水解完全。 选项: A:正确 B:错误
3.
通过测定还原糖进行淀粉定量的方法根据水解方法的不同分为酸水解法、()。
4.
食品中蔗糖的测定中,前处理是将样品中()除去后,加热水解。 选项: A、脂肪 B、蛋白质 C、淀粉 D、水分
5.
纤维素的最终水解产物是( )选项: A:杂合多糖 B:葡萄糖 C:直链淀粉 D:支链淀粉
6.
多肽是蛋白质水解的中间产物( )选项: A:对 B:错
7.
小肠粘膜细胞合成脂肪的原料主要来源于选项: A:肠粘膜细胞吸收来的脂肪水解产物 B:脂肪组织的脂肪分解产物 C:肝细胞合成的脂肪再分解产物 D:小肠粘膜吸收的胆固醇水解产物 E:体内由葡萄糖转变生成的脂肪酸
8.
测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉,应采用以下哪种方式水解淀粉() 选项: A、酸水解 B、酶水解 C、先用酸,再用酶水解 D、先用酶,再用酸水解
9.
测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉,应采用以下哪种方式水解淀粉()。 选项: A: 酸水解 B: 先用酸,再用酶水解 C: 酶水解 D: 先用酶,再用酸水解
10.
酸水解法测定淀粉时,酸水解的条件务必控制准确,水解温度是()
11.
测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉,应采用以下 ( ) 方式水解淀粉。A.酸水解B.酶水解C.先用酸,再用酶水解D.先用酶,再用酸水解
12.
测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉,应采用以下 ( ) 方式水解淀粉。A.酸水解B.酶水解C.先用酸,再用酶水解D.先用酶,再用酸水解
13.
纤维素与淀粉的最终水解产物是( )A.杂聚多糖B.葡萄糖C.直链淀粉D.支链淀粉
14.
酸水解法测定淀粉含量时,加入盐酸和水后,在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全
15.
酶水解和酸水解法测定淀粉时,无需对淀粉进行脱脂处理。 选项: A:正确 B:错误
16.
α - 淀粉酶可以水解 ( )
17.
下列物质不能发生水解的是A、淀粉B、蛋白质C、油脂D、葡萄糖
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