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食品保存的危险温度带的温度范围是
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温度
范围是
发布时间:
2024-04-13 13:31:53
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1.
?食品保存的危险温度带的温度范围是________
2.
食品保存的危险温度带的温度范围是【】
3.
食品保存的危险温度带的温度范围是 选项:20 ~ 50℃#0~ 60℃#5 ~ 60℃#60~ 80℃
4.
食品保存的危险温度带的温度范围是选项: A:20 ~ 50℃ B:60~ 80℃ C:0~ 60℃ D:5 ~ 60℃
5.
食品保存的危险温度带的温度范围是()。 选项:A:20~50℃B:0~60℃C:5~60℃D:60~80℃
6.
食品保存的危险温度带的温度范围是选项: A:5 ~ 60℃ B:60~ 80℃ C:0~ 60℃ D:20 ~ 50℃
7.
食品保存的危险温度带的温度范围是 A: 20~50 B: 0~60 C: 5~60 D: 60~80
8.
食品保存的危险温度带的温度范围是()。A.20~50℃B.0~60℃C.5~60℃D.60~80℃
9.
食品储存的危险温度带的范围是() 选项: A、0-4℃ B、8-60℃ C、90-100℃
10.
速冻食品样品的保存温度应控制在()范围内。
11.
最大冰结晶生成带的温度范围是()
12.
要避免在稍低于冰点的温度下保存食品。 选项: A、正确 B、错误
13.
为减缓美拉德反应的发生可以将食品在( )下保存。选项: A:较低温度; B:密封; C:较高温度; D:较高湿度
14.
判断 要避免在稍低于冰点的温度下保存食品。 选项: A:正确 B:错误
15.
冷冻食品原料的冷冻温度越低,冷冻食物的保存期越长,因此,冷冻仓库的温度应尽可能低。选项: A:对 B:错
16.
应保留运输过程中厢体内温度及冷藏食品、冷冻食品的检测温度、检测时间、装卸货时间记录。相关记录应保存两年以上。( )选项: A:对 B:错
17.
( )食品解冻的目的是使食品温度回升到必要的范围,但不能恢复其原有性质。 选项: A:错误 B:正确
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