搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
采收后的果蔬水分蒸发作用,属于物理作用。( )
选项:
A:对
B:错
发布时间:
2024-06-01 11:40:56
首页
单元测试答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
采收后的果蔬水分蒸发作用,属于生理作用。( )选项: A:对 B:错
2.
在果蔬表面涂上一层食用蜡、胶等,形成一层薄膜,阻碍了果蔬与环境的接触,从而起到了抑制果蔬的呼吸强度,防止水分蒸发,减少病菌感染的作用。( ) 选项: A:对 B:错
3.
果蔬采收最好在晴天早晨有露水的时候采收,不仅增加果蔬重量还增加果蔬新鲜度。( ) 选项:A、对 B、错
4.
果蔬中水分的主要作用有( )?
5.
涂蜡是指在果蔬表面涂上一层蜡质原料,起“果蜡”的作用,目的有( )。 选项: A、减少水分蒸发 B、防止病菌侵入 C、抑制呼吸作用 D、改善外观
6.
采收果蔬时,下列做法不正确的是( )。 选项: A:采收顺序应先下后上,先外后内 ; B:采收时应轻摘、轻放、轻装; C:果蔬应分批采收,先成熟先采收,成熟一批采收一批; D:只要果蔬成熟,不管是阴雨天,还是晴天都应及时采收,以免果蔬腐烂
7.
采收果蔬时,下列做法不正确的是 选项: A:采收顺序应先下后上,先外后内 B:采收时应轻摘、轻放、轻装 C:果蔬应分批采收,先成熟先采收,成熟一批采收一批 D:只要果蔬成熟,不管是阴雨天,还是普天都应及时采收,以免果蔬腐
8.
采收果蔬时,下列做法不正确的是()选项: A:采收顺序应先下后上,先外后内 B、采收时应轻摘、轻放、轻装、轻卸; B:果蔬应分批采收,先成熟先采收,成熟一批采收一批; C:只要果蔬成熟,不管是阴雨天,还是晴天都应及时采收,以免果蔬腐烂; D:只要果蔬成熟,不管是阴雨天,还是晴天都应及时采收,以免果蔬腐烂
9.
果蔬中水分的主要作用有( )? 答案:水能溶解一部分干物质,所溶解的干物质通过物理、化学反应使果蔬具有丰富的营养和特殊风味。 水分是果蔬中微生物滋生的有利条件,因此水分也是果蔬容易失鲜、腐烂、变质、不易保藏的重要原因之一。 果蔬因含有丰富水分而保持新鲜和脆嫩。
10.
果蔬中水分的主要作用有()?A水能溶解一部分干物质,所溶解的干物质通过物理、化学反应使果蔬具有A.水能溶解一部分干物质,所溶解的干物质通过物理、化学反应使果蔬具有丰富的营养和特殊风味。B.水分是果蔬中微生物滋生的有利条件,因此水分也是果蔬容易失鲜、腐烂、变质、不易保藏的重要原因之一。C.果蔬因含有丰富水分而保持新鲜和脆嫩。
11.
长期贮藏的果蔬应在产地进行冷却,果蔬在采收后越快冷却越好。 选项: A:正确 B:错误
12.
果蔬中水分的主要作用有( )? 选项: A:水分是果蔬中微生物滋生的有利条件,因此水分也是果蔬容易失鲜、腐烂、变质、不易保藏的重要原因之一。 B:果蔬因含有丰富水分而保持新鲜和脆嫩。 C:水能溶解一部分干物质,所溶解的干物质通过物理、化学反应使果蔬具有丰富的营养和特殊风味。 D:水可以溶解一切物质,使果蔬中富有营养与风味。
13.
呼吸作用是果蔬采收之后具有生命活动的重要标志, 是果蔬组织中复杂的( )在酶的作用下缓慢地分解为简单( ),同时释放( )的过程。
14.
果蔬中水分的主要作用有( )? 选项: A:水能溶解一部分干物质,所溶解的干物质通过物理、化学反应使果蔬具有丰富的营养和特殊风味。 B:果蔬因含有丰富水分而保持新鲜和脆嫩。 C:水分是果蔬中微生物滋生的有利条件,因此水分也是果蔬容易失鲜、腐烂、变质、不易保藏的重要原因之一。 D:水可以溶解一切物质,使果蔬中富有营养与风味。
15.
6、问题:果蔬中水分的主要作用有( )? 选项:A:水可以溶解一切物质,使果蔬中富有营养与风味。|B:水能溶解一部分干物质,所溶解的干物质通过物理、化学反应使果蔬具有丰富的营养和特殊风味。|C:水分是果蔬中微生物滋生的有利条件,因此水分也是果蔬容易失鲜、腐烂、变质、不易保藏的重要原因之一。|D:果蔬因含有丰富水分而保持新鲜和脆嫩。
16.
果蔬中的水分的作用?果蔬中的糖类有哪些?其中甜味的主要来源是什么?主要包括?
17.
果蔬中水分的主要作用有( )? A: 水可以溶解一切物质,使果蔬中富有营养与风味。 B: 水能溶解一部分干物质,所溶解的干物质通过物理、化学反应使果蔬具有丰富的营养和特殊风味。 C: 水分是果蔬中微生物滋生的有利条件,因此水分也是果蔬容易失鲜、腐烂、变质、不易保藏的重要原因之一。 D: 果蔬因含有丰富水分而保持新鲜和脆嫩。
18.
果蔬采收时的机械损伤会使果蔬的呼吸强度?选项: A:变小 B:变大 C:不变 D:先变大后变小
19.
果蔬采收时成熟度越低,其贮藏性越好。( )选项: A:对 B:错
20.
下列不属于果蔬采后呼吸作用的危害是()
21.
下列不属于果蔬采后呼吸作用的危害是
22.
果蔬中水分的主要作用有( )?A.水可以溶解一切物质,使果蔬中富有营养与风味。B.果蔬因含有丰富水分而保持新鲜和脆嫩。C.水能溶解一部分干物质,所溶解的干物质通过物理、化学反应使果蔬具有丰富的营养和特殊风味。D.水分是果蔬中微生物滋生的有利条件,因此水分也是果蔬容易失鲜、腐烂、变质、不易保藏的重要原因之一。
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
山峰
新市
刺人
议付
老头
帅气
改线
掉了
成品油
预付
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服