水溶性维生素易受空气、光、热、酶、金属离子等的影响,维生素B2对光,特别是紫外线敏感,易被光线破坏;维生素c对氧、铜离于敏感,易被氧化。( ) 选项: A:对 B:错 紫外线 维生素 水溶性 发布时间:2024-05-16 09:17:24