搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
( )学习烹调理论,对烹调实践具有指导意义。
选项:
A:正确;
B:错误
错误
指导意义
烹调
发布时间:
2024-06-26 16:14:00
首页
章节测试答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
( )学习烹调理论,对烹调实践具有指导意义。 选项: A:正确; B:错误
2.
烹调中调味就是在烹调过程中对菜肴进行调味。选项: A:正确; B:错误
3.
焯水,就是将烹调原料在正式烹调前用水洗净。( ) 选项: A:正确 B:错误
4.
所谓焯水,就是将烹调原料在正式烹调前用水洗净。 ( ) 选项: A:正确 B:错误
5.
焯水就是将烹调原料在正式烹调前用水洗净。( ) 选项: A:正确 B:错误
6.
.荷叶粉蒸肉,它采用( )方法调味。 选项: A:烹调前 B:烹调中 C:烹调后 D:烹调前和烹调后
7.
烹调前调味又称辅助调味。选项: A:正确; B:错误
8.
采用何种调味品使烹制牛肉使其不易老 ( )。 选项: A、烹调中加豆酱 B、烹调中加糖 C、烹调中加酱油 D、烹调中加醋
9.
挤是将烹调原料挤成各种形状的技法。 A对B错 选项: A:正确 B:错误
10.
赤霉病麦毒素对热稳定,一般烹调加热难以破坏。( ) 选项: A:正确 B:错误
11.
预防四季豆中毒的措施是( )。 选项: A:烹调时要烧熟煮透 B:烹调时加醋 C:烹调时要加盐 D:烹调前用水浸泡并洗净
12.
在西餐烹调中,西餐烹调()的调味最为关键
13.
( )挤是将烹调原料挤成各种形状的技法。 选项: A:正确 B:错误
14.
烹调原料在正式烹调前都要进行焯水。
15.
谷类烹调对食品营养价值的影响正确的是
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
捂住
勤于思考
亮节
舍身
洒落
研究方案
人类史
密度板
疏松
民族舞
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服