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碳和石墨制品的原料在贮存过程中要严禁( )、要防止互相混料、要防止雨淋、储存时间不易过长、新旧原料要( )使用。
发布时间:
2024-07-04 15:35:17
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1.
细嫩原料滑油应注意搅拌力度要轻,防止原料散碎。
2.
冷水锅焯水水量要没过原料;在焯水加热过程中不时翻动原料,使原料各部分受热均匀。 选项: A:正确 B:错误
3.
SAN原料储罐收料时应注意,储罐液位,防止原料冒罐。( )T/] 选项: A:正确 B:错误
4.
发酵原料的质量要严格控制,发酵过程要选择合适的菌种,只有好的原料,才能生产出好的产品。选项: A:正确; B:错误
5.
在硫酸的生产过程中,要防止浓硫酸被稀释而腐蚀钢材产生氢气。
6.
防止伤害事故就是要防止人体接触能量
7.
为了防止过载,要设置()。
8.
液氮使用注意事项: 选项: A:盛液氮的容器在运输,储存,使用过程中要防止剧烈震荡 B:容器储存于阴凉、通风房间内。远离火种、热源。防止阳光直射。防止在密闭容器中受热剧烈汽化膨胀而爆炸 C:盛装液氮的容器为低温绝热的保温容器(如杜拉瓶及低温罐) D:以上答案都正确
9.
[单选] 炒制动物性原料的菜肴,部分炒前要上浆,成熟后还要少许()。A . 滑油B . 调味C . 勾芡D . 油淋
10.
过筛的粉料加入黄油中,要慢速搅拌,不能过度搅拌防止产生面筋。( )选项: A:对 B:错
11.
酿造桃红葡萄酒的原料必须是红色葡萄品种,并且在葡萄原料运输过程中必须防止任何的挤压和浸渍。()
12.
要分析陶瓷原料的矿物组成,优先选择( )。
13.
防范化解重大风险,要防止()
14.
大量输注库存血要防止
15.
干货原料要单独存放,以防串味。 ( ) 选项: A:正确 B:错误
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