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陶器的发明是烹饪技术的第一次飞跃,人类真正进入烹饪时代。
选项:
A:正确;
B:错误
发布时间:
2024-07-04 16:16:37
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1.
人类真正进入烹饪时代的标志是陶器的发明。 选项: A:正确 B:错误
2.
陶器是人类()的烹饪器具,它的出现,对人类历史的发展具有划时代的意义。
3.
烹饪发展的史前阶段是人类逐渐脱离愚昧野蛮状态而进入开化文明状态的阶段。
4.
【单选题】1.中国烹饪,法国烹饪和 ,被认为是三大烹饪流派的代表。 A. 日本烹饪 B. 美国烹饪 C. 意大利烹饪 D. 土耳其烹饪
5.
陶器的发明是人类进入____时代的标志之一?选项: A:帝国时代; B:旧石器时代; C:新石器时代; D:封建时代
6.
【单选题】1.中国烹饪,法国烹饪和 ,被认为是三大烹饪流派的代表。(0.5分) A. 日本烹饪 B. 美国烹饪 C. 意大利烹饪 D. 土耳其烹饪
7.
单选题]中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色,在工艺操作中有着独特的工艺理论和 。 选项: A:工艺技术 B:加工方法 C:烹饪规律 D:烹饪方法
8.
烹饪美学的具体研究对象是⑴( );⑵烹饪制作的环境美及饮食氛围美; ⑶烹饪[br][/br]文化中的食趣美。 选项: A、烹饪工艺美及菜肴美 B、烹饪原料自然美 C、烹饪器具美 D、烹饪刀工美
9.
A.烹饪风俗B.烹饪食材C.烹饪原料D.烹饪技艺
10.
[判断题]按烹饪原料的烹饪运用,一般将烹饪原料分为主配料、调味料和佐助料三大类。 A 正确 B 错误
11.
关于烹饪方式错误的是
12.
人类从旧石器时代发展到新石器时代的标志之一是陶器的发明和使用。 选项: A:正确; B:错误
13.
因为有了()的出现,人类进入了农业时代。 选项:A、因为有了()的出现,人类进入了农业时代。 A.陶器B.高温技术C.熔炼金属D.金属工具
14.
餐饮业的产生最早可以追溯到()的出现。(1分) 选项: A: 火 B: 烹饪 C: 陶器 D: 祭祀
15.
中国饮食文化有一个显著特点,即( )的广泛、多样、庞杂选项: A:烹饪风俗 B:烹饪食材 C:烹饪原料 D:烹饪技艺
16.
第一次工业革命使人类进入电气时代,生产力出现质的飞跃。( ) 选项: A:对 B:错
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