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苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐属于化学防腐剂
防腐剂
苯甲酸
山梨酸
发布时间:
2024-06-30 14:30:55
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1.
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂,pH越低,防腐效果越好
2.
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂,pH越低,防腐效果越好选项: A:错 B:对
3.
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂,pH越低,防腐效果越好选项: A:对 B:错
4.
下列哪一项不属于防腐剂()。 选项: A、苯甲酸及其钠盐 B、山梨酸及其钾盐 C、丁基羟基茴香醚 D、对羟基苯甲酸酯
5.
下列哪种不是防腐剂( )选项: A:苯甲酸及钠盐 B:山梨酸及钾盐 C:丁基羟基茴香醚 D:对羟基苯甲酸酯类 E:丙酸
6.
苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂,在酸性条件下对多种微生物有明显的抑制作用。
7.
苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂,在酸性条件下对多种微生物有明显的抑制作用。选项: A:对 B:错
8.
苯甲酸及其钠盐对多种微生物的呼吸霉素的活性有抑制作用,可抑制微生物的生长,因此可以作为防腐剂。
9.
苯甲酸及其钠盐对多种微生物的呼吸霉素的活性有抑制作用,可抑制微生物的生长,因此可以作为防腐剂
10.
苯甲酸及其钠盐对多种微生物的呼吸霉素的活性有抑制作用,可抑制微生物的生长,因此可以作为防腐剂。
11.
苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸及山梨酸钾是常用的防腐剂。
12.
液体制剂中常见的防腐剂有()选项: A:羟苯酯类 B:苯甲酸类 C:山梨酸及其盐类 D:苯扎溴铵
13.
下列哪种化学物质不是防腐剂( )。A、丙酸B、脱氢醋酸C、苯甲酸D、柠檬酸E、山梨酸
14.
目前常用的食品防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾属于()性防腐剂。
15.
[单选题]下列哪种化学物质不是防腐剂( )。 A 丙酸 B 脱氢醋酸 C 苯甲酸 D 柠檬酸 E 山梨酸
16.
下列防腐剂中,()不属于酸性防腐剂。 选项: A、苯甲酸钠 B、丙酸钙 C、山梨酸钾 D、对羟基苯甲酸酯
17.
下列哪种防腐剂不属于酸型防腐剂?( ) 选项:A、苯甲酸B、山梨酸C、双乙酸钠D、丙酸E、以上都不是
18.
下列防腐剂中不属于酸性防腐剂的是:_______ 选项: A:苯甲酸钠 ; B:山梨酸钾; C:对羟基苯甲酸乙酯; D:丙酸钙
19.
下列防腐剂中不属于酸性防腐剂的是:( ) 选项: A:苯甲酸钠; B:山梨酸钾; C:对羟基苯甲酸乙酯 ; D:丙酸钙
20.
课题:分光光度法测定食品中防腐剂山梨酸钾的含量。1. 山梨酸俗名花揪酸,山梨酸及其钾盐是目前被认为最安全的一类食品防腐剂,化学名称为2,4-己二烯酸,化学结构式:CH3-CH=CH-CH=CH-COOK问题:计算山梨酸钾的分子量(钾的原子量为39)
21.
食品中鲜味成分主要包括()。 A: 琥珀酸及其钠盐 B: 谷氨酸 C: 肌苷酸二钠(IMP) D: 肌苷酸
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