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下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?()
A:水分活度
B:苯甲酸钠
C:柠檬酸含量
D:以上都不是
苯甲酸
食品安全
柠檬酸
发布时间:
2024-05-06 09:58:09
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1.
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?() A: 水分活度 B: 苯甲酸钠 C: 柠檬酸含量 D: 以上都不是
2.
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?() 选项:A:水分活度B:苯甲酸钠C:柠檬酸含量D:以上都不是
3.
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?选项: A:水分活度 B:苯甲酸钠 C:柠檬酸含量 D:以上都不是
4.
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?() 选项: A、水分活度 B、苯甲酸钠 C、蛋白含量 D、柠檬酸含量
5.
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?( ) 选项:A、 水分活度B、 苯甲酸钠C、 蛋白含量D、 柠檬酸含量
6.
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害A、苯甲酸钠B、蛋白质含量C、柠檬酸含量D、水分活度
7.
关于水分活度的描述错误的是( )。A.水分活度能反应水与各种非水成分缔合的强度B.水分活度比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质C.食品的水分活度值总在0~1之间D.食品中结合水的含量越高,食品的水分活度就越高
8.
关于水分活度描述不正确的是A.食品的水分活度值总在0~1之间B.食品的水分活度比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质C.食品的水分活度能反应水与各种非水成分缔合的强度D.食品的水分活度可以代替水分含量来评价水分对食品品质的影响
9.
能用冰点以上水分活度预测冰点以下水分活度的行为。A.正确B.错误
10.
可用冰点以上水分活度预测冰点以下水分活度的行为。A.对B.错
11.
能用冰点以上水分活度预测冰点以下水分活度的行为。A.正确B.错误
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