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起酥面包又被成为丹麦面包。( )
选项:
A:对
B:错
成为
面包
丹麦
发布时间:
2024-05-08 13:38:42
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1.
( )又称起酥起层面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。 选项: A:布里欧修面包 B:法式面包 C:软质面包 D:丹麦面包
2.
丹麦面包又称起酥面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。选项: A:正确; B:错误
3.
丹麦面包又称起酥面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。 选项: A、正确 B、错误
4.
丹麦面包又称起酥起层面包,层次分明、奶香味浓、质地松软。选项: A:正确; B:错误
5.
中国大学MOOC: 丹麦面包又称起酥起层面包,层次分明、奶香味浓、质地松软。
6.
丹麦面包又称起酥面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。A.正确B.错误
7.
丹麦面包又称起酥起层面包,层次分明、奶香味浓、质地松软。A.正确B.错误
8.
丹麦面包属于( )面包选项: A:软式 B:硬式 C:脆皮 D:酥性
9.
(多选题).起酥面包又称丹麦面包,具有( )的特点。 选项: A:口感酥软 B:层次分明 C:奶香味浓 D:质地松软
10.
丹麦面包属于松质面包。( ) 选项: A:对 B:错
11.
丹麦面包属于松质面包。 ( )选项: A:对 B:错
12.
(判断题). 起酥面包又称丹麦面包,具有口感酥软、层次分明、奶香味浓、质地松软的特点。 错误 B、正确 选项: A:正确 B:错误
13.
下列面包属于早餐面包的是()。 选项: A、牛角包 B、提子酥 C、全部都是 D、丹麦包
14.
( )在开酥过程中,面团要保持一定硬度。A、毛毛虫面包B、白吐司面包C、法式长棍面包D、起酥面包
15.
丹麦面包属于? 选项: A、主食面包 B、调理面包 C、点心面包 D、土司面包
16.
面包按地区分类,可以分为 选项: A、欧式面包 B、丹麦面包 C、法式面包 D、台式面包
17.
面包制作的种类分为:甜面包、吐司面包、咸面包、丹麦面包、法式面包、全麦面包、油炸类面包、调理面包、其他面包() 选项:A、是 B、否
18.
啤酒又被称为“液体面包”。( ) 选项:A、对 B、错
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