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普通青贮料调制中主要靠 ( ) 的厌氧发酵。
选项:
A:酵母菌;
B:乳酸菌;
C:丁酸菌;
D:霉菌
酵母菌
厌氧发酵
乳酸菌
发布时间:
2024-05-11 14:17:53
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1.
青贮饲料调制中主要靠( )的发酵。选项: A:酵母菌; B:乳酸菌; C:丁酸菌; D:霉菌
2.
下列哪项都属于真菌A蘑菇细菌霉菌b蘑菇酵母菌霉菌C细菌青霉酵母菌d酵母菌霉菌乳酸菌
3.
青贮原料可溶性糖含量高,有利于( )发酵。选项: A:乳酸菌; B:丁酸菌; C:丙酸菌; D:乙酸菌
4.
青贮原料可溶性糖含量高,有利于( )发酵。 A: 乳酸菌 B: 丁酸菌 C: 丙酸菌 D: 乙酸菌
5.
酿酒一定要加入酒曲,是因为酒曲上生长有大量的微生物.酒曲中的微生物主要是() 选项: A、酵母菌和霉菌 B、乳酸菌和酵母菌 C、乳酸菌和霉菌 D、醋酸菌和大肠杆菌
6.
下列生物中,属于单细胞真菌的是( ) A、酵母菌B、乳酸菌C、枯草杆菌D、霉菌
7.
下列生物中,属于单细胞真菌的是( )A、酵母菌B、乳酸菌C、枯草杆菌D、霉菌
8.
青贮原料未切短、压得不结实以及密封不严时,容易繁殖的微生物是选项: A:乳酸菌; B:丁酸菌; C:腐败菌; D:乙酸菌
9.
酸奶的制作与下列哪种生物有关( )选项: A:酵母菌; B:乳酸菌; C:醋酸杆菌 ; D:霉菌
10.
牛乳酒,马乳酒之类的酒精发酵乳,通常采用( )发酵剂发酵,将乳酸发酵后逐步分解产生酒精的过程。选项: A:乳酸菌; B:酵母菌; C:霉菌; D:乳酸菌和酵母菌
11.
酿造葡萄酒用到的主要微生物是 选项: A、酵母菌 B、乳酸菌 C、病毒 D、霉菌
12.
以下哪些菌属于是窖泥中主要的功能细菌( )。选项: A:己酸菌 B:丙酸菌 C:丁酸菌 D:酵母菌 E:霉菌 F:甲烷菌
13.
下列微生物中,可产生抗生素的是()A、乳酸菌B、青霉菌C、酵母菌D、枯草杆菌
14.
与酿酒有关的微生物主要有: () 选项: A:酵母菌 B:乳酸菌 C:霉菌 D:细菌
15.
当送检样品为放罐样时,需要检测什么项目() A: 丁酸梭菌 B: 酵母菌 C: 乳酸菌 D: 芽孢杆菌
16.
用于酿制贵腐酒的葡萄是在哪种菌感染后形成的贵腐葡萄?选项: A:灰霉菌; B:酵母菌; C:乳酸菌; D:醋酸菌; E:青霉菌
17.
制作腐乳所利用的微生物是()A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.霉菌
18.
下列属于厌氧微生物的是()A.酵母菌B.霉菌C.己酸菌D.丁酸菌
19.
酿制水果酒、啤酒和葡萄酒时都要加入“酒曲”,酒曲中的重要微生物是A、乳酸菌B、酵母菌C、青霉菌D、黄曲霉菌
20.
面包发酵过程中如果发酵温度高于酵母菌作用的最适温度,可导致() 选项:A:有利于乳酸菌产酸B:可导致酵母菌死亡C:有利于霉菌繁殖D:发酵失败
21.
第一种抗生素是从哪种生物中提炼出来的 选项:黄曲霉菌#青霉菌#酵母菌#乳酸菌
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