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中餐分菜工具一般有()
选项:
A:餐叉
B:餐勺
C:长把汤勺
D:筷子
E:餐刀
餐叉
汤勺
餐刀
发布时间:
2024-05-14 14:44:00
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1.
中餐分菜工具一般有()选项: A:餐叉 B:餐勺 C:餐刀 D:长把汤勺 E:筷子
2.
中餐分菜工具一般有()选项: A:餐叉 B:餐勺 C:餐刀 D:筷子 E:长把汤勺
3.
中餐分菜工具一般有() 选项: A、筷子 B、长把汤勺 C、餐勺 D、餐刀 E、餐叉
4.
中餐分菜工具一般有()A.筷子B.长把汤勺C.餐勺D.餐刀E.餐叉
5.
()不是分菜服务中分菜工具。A、餐叉餐刀B、服务筷子、汤勺C、垫盘、布巾D、小瓷勺
6.
[单选] ()不是分菜服务中分菜工具。A . A、餐叉餐刀B . B、服务筷子、汤勺C . C、垫盘、布巾D . D、小瓷勺
7.
以下哪项工具可以作为中餐分餐的工具?( ) 选项: A: 分菜勺(服务勺) B: 公用勺 C: 公用筷 D: 汤勺
8.
下列选项中,不属于中餐分菜的工具的是( )。 选项: A:分菜叉 B:分割切板 C:公用筷 D:长把勺
9.
分菜工具主要有分菜叉、分菜勺、公用勺、公用筷和长把勺等。( )
10.
以下不属于中餐分菜工具的是( )。 选项: A、 分菜叉 B、 分菜勺 C、 公用勺 D、 分割切板
11.
中餐分菜的工具包括( )等。 选项: A、分菜叉 B、分菜勺 C、公用筷 D、长柄匀
12.
西餐餐盘右侧摆放的是刀与勺,按照距离餐盘的远近,由近及远分别摆放的是( )。选项: A:鱼刀、主餐刀、汤勺、开胃品刀 B:汤勺、开胃品刀、鱼刀、主餐刀 C:汤勺、鱼刀、开胃品刀、主餐刀 D:主餐刀、鱼刀、开胃品刀、汤勺
13.
西餐餐盘右侧摆放的是刀与勺,按照距离餐盘的远近,由近及远分别摆放的是( )。 选项: A、汤勺、开胃品刀、鱼刀、主餐刀 B、汤勺、鱼刀、开胃品刀、主餐刀 C、鱼刀、主餐刀、汤勺、开胃品刀 D、主餐刀、鱼刀、开胃品刀、汤勺
14.
下面选项中哪一个不属于传统中餐餐具()A、碗B、筷子C、汤勺D、刀叉
15.
下面选项中哪一个不属于传统中餐餐具()。A、碗B、筷子C、汤勺D、刀叉
16.
下面选项中哪一个不属于传统中餐餐具()A.碗B.筷子C.汤勺D.刀叉
17.
下面选项中哪一个不属于传统中餐餐具()A.碗B.筷子C.汤勺D.刀叉
18.
西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。 A: 汤勺 B: 浓汤勺 C: 甜品勺 D: 冰淇淋勺
19.
中餐宴会多选择长台,西餐宴会一般使用圆形餐台
20.
中餐分菜的方法有( )。 选项: A:桌上分让式 B:二人合作式 C:旁桌分让式 D:托盘分菜法
21.
西餐中,正确用汤勺的方法是()。 选项: A、用勺搅拌汤 B、每勺都舀满 C、右手拿勺 D、左手拿勺
22.
中餐中使用筷子的禁忌有()。 选项: A、左手持筷 B、单只用筷子 C、倒拿筷子 D、将筷子放在筷子座上
23.
属于分食制的进餐方式有选项: A:厨房分盆 ; B:服务分菜; C:公筷取菜; D:圆桌聚餐; E:中餐西吃
24.
中餐礼仪中筷子的使用禁忌有选项: A:三长两短; B:仙人指路; C:品箸留声; D:击盏敲盅; E:执箸巡城
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